2011年洗碗机在我国家庭厨房占有率调查分析

【中国厨房设备网】权威数据显示，长期以来不被城市居民看好的厨房小家电产品—洗碗机已开始进入寻常百姓家，尽管目前家庭拥有率还很低，但是已显露出快速发展的趋势。此外，洗碗机家庭拥有率与居民家庭收入呈正相关性，与洗碗机家庭拥有率成正相关性因素的还有消费者的厨房面积、文化程度等。洗碗机拥有率与消费者年龄成负相关性，家庭成员年龄结构越大，其家庭拥有率越低。随着我国城市居民家庭经济收入不断提高和消费者对洗碗机产品知识的了解，城市居民家庭对洗碗机的需求量也日益增加，月收入在7000元以上的家庭，洗碗机拥有率明显上升。有21.5％的居民家庭表示在未来一年里肯定购买或有可能购买洗碗机，预计未来一年我国城市洗碗机市场的预期需求量约为370万台左右，这还不包括机关、宾馆、饭店等商业需求数量。
　　
　　专家认为，从行业发展角度看，我国洗碗机行业成长历史并不短，但是为什么这种产品没能得到快速普及呢？其主要原因：一是价格较高；二是由于我国居民饮食习惯较为油腻，洗碗机洗涤效果不太理想；实际上这种专用洗涤剂，不只是一种简单的低泡洗涤剂，它不但能高效溶解各种食用油脂，还很容易冲洗，且对人体无害，洗碗机正是先用洗涤剂溶解了餐具中的脏物，再用水流反复冲洗使餐具达到洁净的，同时避免了传统手洗餐具时，洗涤物对餐具的反复摩擦。但是当前影响市场进一步扩大的主要因素就是消费者对这些产品的认知度较低以及目前居高不下的产品价格。三是我国城市居民家庭厨房普遍较小；四是绝大多数消费者对产品的认知度还较低。在这次调查中有较多城市居民表示在搬入新居或家庭装修时，可能会购买整体厨房，那时将会配备洗碗机。
　　
　　从消费者的角度看，虽然洗碗机上市也有几年了，但是，能真正认识到洗碗机好处的人却不多，很多人认为几下就洗完的饭碗，没必要再买台机器来“帮忙”，还得花电钱。其实洗碗机洗碗不仅仅是为了省事。洗碗机要用专用洗涤剂，这让人感到很不方便。这对洗碗机生产企业来说，将产品纳入整体厨房之中，有助于市场的拓展。在产品价格因素方面，现阶段洗碗机的主要特征是市场规模小，产品销售价格高。这就需要生产企业：一要不断加大产品宣传力度，引导消费者进一步了解和提高对产品的认知，确切选择好自己的目标市场，不断完善自己的产品性能，使之适应目标消费者的需求；二是希望生产企业不断降低产品价格，促使市场快速成熟，在日益增长的消费需求以及国外品牌基本没有进入的有利条件下，尽快把品牌做大、做强。
　　
　　另外，虽然随着人们生活质量的提高和工作节奏的加快，作为一种具有成长性的时尚家电—洗碗机以“将人手第二次解放”以及“人多嘴杂也卫生”的种种优越性被越来越多的消费者所认可和接受。
　　
　　目前，我国绝大多数城市居民家庭还没有洗碗机，其拥有率只有0.9％左右，全国城市居民家庭保有量约在40万台左右。洗碗机拥有率最大的城市是汕头市，也仅达到了7％，这表明洗碗机产品在中国尚处于市场初始阶段，潜在的市场空间巨大。

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