现状低迷 家用洗碗机市场开拓还有待时日

【中国厨房设备网】  在我国，家用洗碗机市场面临着市场潜力巨大却无法打开的窘局。

市场现状：普及率仅1%

在欧美国家，洗碗机的普及率超过70%，一些地区甚至达到80%左右，洗碗机和油烟机、燃气灶一样，几乎成为每个家庭必备的厨房电器产品。但是，在我国，洗碗机的市场一直都未被打开。

虽然，80年代中期已经有洗碗机出现在中国市场上，90年代以后，人们对洗碗机的认知也越来越多，目前，国内市场上也出现了很多洗碗机品牌，如西门子、美的、格兰仕等，这些品牌的产品普遍价格在3000元与8000元之间不等，功能也越来越强大，中国家电研究院还主办了“厨房新势力悦享净生活”2011年洗碗机6A检测结果发布会，美的、松下等四家企业的七款产品达到国家6A检测标准。但是，家用洗碗机的销量势头一直没有脱离低迷。目前，即便是在我国消费水平较高的城市地区，洗碗机的普及率也只有1%左右。据悉，某商场早年对北京、上海、广州、深圳、南京、杭州、武汉、沈阳、成都、西安十座城市的两千多个家庭，做了一项深入调查，通过调查发现，两千多个家庭里仅有五十多户有购买洗碗机的愿望。

那么，究竟是什么原因造成了洗碗机的如此窘境？

原因：认可度较低

有许多人把这种现象归结于价格，认为是因为洗碗机的价格普遍较高，大多数消费者不能接受。

不敢苟同。

如果说是因为价格，洗碗机的价格大概在3000元到8000元之间不等，现在高端一点的冰箱、空调也要上万元，销量甚好，此外，几千元一台的消毒柜销量也不错，这充分说明，价格并不完全是洗碗机的发展的瓶颈，随着人们对生活质量的要求越来越高，如果花几千元就能够解放双手，让生活更安逸，我相信很多人还是愿意的。那么，洗碗机发展的瓶颈，到底在哪里呢？

这主要是一个认可度的问题。早在98年前后，洗碗机在我国曾一度被看好，并涌现了大量的专利申请，但是，很快就销声匿迹了，究其原因，除了当时国内市场培育不良之外，主要是因为洗碗机的口碑很差，由于那时候技术不完善，主要符合欧美国家的饮食习惯，洗碟子比较方便，并不能适应中国形状多变的碗的深度，洗涤时间很长，费水费电，而且清洗也不彻底。种种技术上的壁垒造就了人们对洗碗机形成了一种误解，认为机器洗碗费水、费电，洗不干净还要返工等等，对这一能大大减轻家务劳动强度的先进发明并不认可。

同时，中国人几千年的传统习惯和勤俭朴实的劳动作风，造就了人们的消费习惯，许多老年人认为伸伸手就能把碗洗了，专门买个机器来洗碗，确实没有必要，因此许多年轻人想买个洗碗机孝敬老人的想法通常都被扼杀掉了。另外，现在的社会，年轻人工作压力和工作强度都很大，一般回家做饭的机会很少，可能周末在家做饭的几率大一些，平常多是在外面吃饭，因此对洗碗机的需求也不是很高，最主要的还是对洗碗机的误解导致并不愿意花冤枉钱。

洗碗机，究竟是不是像大多数人认为的那样，既费水费电又洗不干净呢？

为洗碗机正名

某专业评测网站曾经专门对一款西门子洗碗机进行了技术上的评测，发现，工作三个小时耗电量仅用了半度电，用水10升，工作期间功率在20-40W之间，而且工作声音在50分贝以下，和人们正常交谈声音分贝相当

有数据显示，普通家庭中水龙头的流水量大约是每分钟36升，即使再节约用水，洗二十个盘子也至少需要五分钟，而一台8套容量的洗碗机，一次能洗90多件餐具，洗涤一次只需要10升水，二者相比，谁更省水，一目了然。而且，洗碗机还具有热水洗涤和杀菌消毒等功能，相比手洗更加卫生。

中国家电研究院主办的“厨房新势力悦享净生活”2011年洗碗机6A检测结果发布会上，国家家用电器质量监督检验中心综合检验部主任鲁建国指出，消费者对洗碗机的认识存在严重的误区，实际上，如果一个家庭每年洗涤280次，每次洗涤140件餐具的话，不算人工，水电加起来，洗碗机机洗费用低于200元，而手工洗涤费用要超过600元。

既然洗碗机本身具有如此众多优点，我们就有理由相信，它的消费市场潜力巨大，只不过还有待拓展。

前景：市场潜力巨大有待拓展

如前文所述，在我国，洗碗机的普及率仅有1%左右，这一方面是市场疲软的劣势所在，另一方面，也充分说明洗碗机市场潜力巨大，有待发掘。随着年轻一代越来越成为消费主力军，而且他们的消费习惯和老一辈人已然迥异，不再认为花几千元购买洗碗机是一种奢侈，而是希望自己彻底从家务劳动中解脱出来，因此，相信通过适当的引导，对洗碗机的认可度也会得到提升。同时，现代的居住条件和时尚装修，也为洗碗机的配备提供了一定的基础条件。

那么，选择怎样一把钥匙，来打开这个市场呢？

首当其冲应当是克服技术壁垒，更加完善洗涤功能，来俘获消费者的青睐。例如洗涤时间长的问题，由于洗碗机的洗涤过程是一个整体的程序，设定之后，即使是一件餐具也要走完全过程，加上加热、烘干、消毒等功能，洗涤时间相比之下就显得太长，一方面不方便使用，另一方面本着节约的心理，大多数人就需要积攒一定量的餐具之后再来洗涤，不够卫生的同时也需要准备很多餐具，对于中国家庭的消费习惯来讲不太适合。另外，洗碗机的安装一般都需要专用的接水管，洗涤一般使用专用洗涤剂，对广大消费者来讲不够普及。因此，完善各项技术和性能指标，是开拓消费市场的前提条件。

其次，毫无疑问应当来说说价格。目前市面上的洗碗机价格从3000元到8000元不等，超过一万元的高档产品也比比皆是，如果单从价格来说，很多消费者是愿意花一万多元去买台高端冰箱或者高端电视的，但是对于洗碗机，鉴于消费者对其认可度极低的原因，这个价格就足以让很多人望而却步了。因此，一方面要加强洗碗机的认可度提升，另一方面企业也应当加大技术方面的研讨开发力度，从降低成本方面做文章，当然，这必须是以保证质量为前提条件的，做高性价比的产品，才是投广大消费者所好。

当然，罗马不是一日建成的，市场也不是一朝一夕就能开拓成功的，但是我们必须看到这个潜在的没有被开发的“处女地”，它是巨大而富有诱惑力的，只不过对于家用洗碗机来讲，得到广大消费者的认可，乘风破浪成为家电市场上的一匹“黑马”，还有待时日

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