智能厨房设备 打造指尖上的厨房

回顾2015上半年，家居行业有两个关键词绝对是登上热搜，一个是互联网+，另外一个毋庸置疑就是智能家居。互联网改变了我们的生活，智能家居则让生活变得更加简单。微软创始人比尔盖茨耗费了7年的时间和花费了6300万美元打造了名为“世外桃源2.0”的生态智能豪宅让我们对智能家居充满了无限遐想和憧憬。而在今年的广州建博会上智能家居产品的精彩呈现，让我们大开眼界的同时也相信，智能家居已经离我们越来越近了。当下中国，小米联姻美的、海尔联合魅族等强强联手打造智能家居，让智能家居风头无两，不难看出，智能家居发展势头正强劲。

厨具行业经过近年来的快速发展，各大品牌迅速崛起，消费者面对市场上各种琳琅满目的产品和品牌可以说是眼花缭乱难以选择，再加上厨具行业门槛不高和同质化严重，导致当下厨具市场供大于求。面对严峻和竞争激烈的市场，适者生存，大浪淘沙，厨具行业也将迎来“强者恒强”的马太效应。

“从制造到智造”，将企业打造成水一样的营盘

目前已经进入“工业4.0”时代。“工业 4.0”指的是信息化、智能化取代传统的机械化制造工艺，也就是从传统的“制造”到当下的“智造”，“工业4.0”概念即是以智能制造为主导的第四次工业革命，是革命性的生产方法。

在越来越激烈的市场竞争中，企业之间的比拼不仅仅局限于硬实力的比拼，企业之间的合作与竞争，凭的是自己的软实力。在经济环境和企业经营环境愈来愈复杂的情形下，企业应该注重增强企业的柔性及灵敏性来适应不确定的环境。也就是说，厨具企业应该充满灵动性，这就好比水性，既能汇聚江河又能因地制形，而柔性是指对变化的反应能力，包括产品设计特性的改变、客户需求量的增减及企业产品组合的改变等。企业应该将变与不变融为一体，建立一套应对变化、适应环境的组织管理系统，这个系统贯穿的理念就是柔性生存，简言之，就是要把企业做软，将企业打造成水一样的营盘。

智能厨房，市场潜力巨大

中国美食博大精深，《舌尖上的中国》让我们感动、让我们欲罢不能。中国人对美食是无法抗拒的。随着智能、健康、舒适的居家理念逐步深入人心，智能家居颠覆了传统的家居生活理念，给我们带来了全新的生活方式。厨房不再只是展示厨艺的地方，也可以成为与朋友和客人交流、互动和分享的场所。

有调研数据显示，目前用户最感兴趣的智能家居体验是新型厨房设备。据NextMarket市场调查公司在2014年底针对美国用户发起了一项调查，内容为移动设备在厨房的使用频率。其中，24%的用户表示一直使用平板或手机来观看菜谱，34%的用户则为有时使用，18%用户为很少使用，另外还有24%用户从未使用。也就是说，厨房设备的潜在用户高达58%，这是其他类型智能家居设备所无法相比的数字。“民以食为天”，再加上人们对健康饮食的关注，智能厨房所带来的巨大市场潜力是无法估计的。很多业内人士纷纷表示，智能化厨房将是企业乃至经销商的下一个利润增长点。