中小厨房设备企业转型 产业联盟利于创新整合

尽管厨房设备市场潜力巨大，但在激烈的竞争中，能够释放出来的空间仍然是有限的。当品牌越来越多，将厨房设备市场的容量蚕食殆尽，厨房设备企业再难向外快速扩张，只能不断向内部进行调整。而在这样的调整当中，中小厨房设备企业承受着尤其大的压力。

中小厨房设备企业转型有方向

在不公平的市场竞争中，中小型厨房设备企业的日子之艰难可想而知。大型厨房设备企业为了能保存自身的实力且在未来的竞争中占有更多的优势，几乎是不遗余力的兼并有发展潜力但实力弱小的厨房设备企业。这样一来，中小型厨房设备企业所要面对的，不仅是转型所带来的狂风暴雨，还有大型厨房设备企业的掠夺。

业内人士表示，“中小厨房设备企业遇到生存与发展的严峻考验，深层次的原因是产品严重同质化，同时，中小厨房设备企业也缺乏产品技术、管理和服务创新能力。因此，‘抱团取暖’、‘合纵连横’将是中小型企业未来转型升级发展的必然选择。”

产业联盟利于整合与创新

在这样的环境中，小型厨房设备企业的道路大致分为三个方向：一是逆风而行，不断提升实力，努力在夹缝中求生存，或许能够在市场的大浪淘沙中占有一席容身之地;二是依附于大型企业，以被大型企业兼并为代价换取一个可以依靠的港湾;第三个结果，是最不愿令人看到的，即是被市场淘汰，无论是被狂风暴雨击垮还是投靠的大树倒下，曾经的努力都付诸东流。

中小厨房设备企业如果能够通过产业联盟与互联网高度融合的新型产业联盟体是未来经济发展的一种重要组织形式，通过组建品牌联盟，依靠资源的整合，大平台的构建和商业模式的创新，能帮助企业完成技术创新、管理创新和转型升级，企业才有更好地生存、发展的机会。