如今的厨房设备酒店用品品牌专卖店大都进驻了各类建材商城和中小建材市场,如红星美凯龙、喜盈门等等,这个是市场的趋势,因为这样能为消费者提供更方便和更公平的购物场所,让消费者能够选择性价比更高的产品。但同时也说明了厨房设备酒店用品经销商面对强手如云的竞争市场,除了要不断提高各方面能力、自身素养和在大方向的经营策略不能错误,更要注重服务和管理上的细节,如果这两方面能得到消费者和自己经营团队认可,厨房设备酒店用品经销商的经营之路将会一马平川。
注重营销细节 体现营销质量
在这个科技高度发达的社会,各种促销活动和形式都不再是独门绝技,特别是在竞争激烈的厨房设备酒店用品行业,一旦有什么新亮点马上会成为竞相模仿的对象。所以厨房设备酒店用品经销商要想成为竞争中的佼佼者,就要保持自己的风格,从细节中与消费者找到共鸣,从而获取消费者的信赖,增加成功经营的筹码。
比如有些厨房设备酒店用品经销商会非常注重自身和店员的着装和形象问题,从着装上迎合消费者的品味,一个在生活上态度认真的人,对待事业应该会更加严谨,一般消费者对这类经销商往往会给更多的了解机会,那么成交的几率也就大大提高。如果经销商自身定位不准,那么自己代理的品牌形象必然也会大打折扣。还有些厨房设备酒店用品经销商会非常注重自己的客户群体,从细微处关心客户,充分利用现在的网络微信、QQ平台等保持与客户互动。如经常发一些天寒注意保暖、下雨出行小心等信息,或者定期对已购买客户使用情况询问,时刻把客户当做朋友来关怀,那么有些即使暂时不会成为自己的客户,但随着时间的推移,感情的积累,转介绍的几率是非常高的。
管理中的大学问 经营中重规矩更重细节
现在的厨房设备酒店用品专卖店,小的团队3-5人,大的10-20人,不再是以前的夫妻店,只要管好自己的一亩三分地,而是要成为一个成功的管理者,店面经营才能维系。随着中国经济的腾飞,现在的人们找工作不再是很困难的事,所以厨房设备酒店用品经销商要怎样留住对自己有用的人才,是成功经营的关键。首先店内的管理应该有一套严厉的考核机制,奖罚制度要清晰,并且能够贯彻到位。因为只有严格的管理才能保证业绩,只有业绩上去了,员工才能得到成长以及更高的报酬。
但同时面对现在严酷竞争的市场,员工承受的压力也特别大。所以经销商在情感上需要给予更多的关心与温暖,真正的从细微处关心员工。例如可以在员工生日时根据不同的人不同的喜好送小礼物,当员工或者他们的家人有困难时为其一解燃眉之急。在日常的工作中,随时注意到员工的情绪动态,经常沟通,让她们在工作中学习,要让员工既能感受到团队的温暖又能得到历练和发展空间。
其实做为消费者大都是外行,真正让其感兴趣的不仅仅是厨房设备酒店用品产品本身,而是销售厨房设备酒店用品产品的个人,只是因为更相信这个卖产品的人,才认可这个产品,从而认可这个厨房设备酒店用品品牌。所以作为厨房设备酒店用品经销商不光对自己要高标准严要求,对团队的管理也要从细节上完善,这样自己的经营之路才会一马平川。
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