厨房设备行业面临挑战 发展模式亟待改革

厨房设备市场发展迅速，越来越多的企业都开始进军厨房设备市场，并且使出不同手段争夺市场份额。

零售终端模式的挑战

都说有的经销商不靠谱，但是失去这些经销商会怎么办?关键是用什么样的模式能改变现有依靠大卖场的模式。如果这个模式不改变，就意味着就丧失发展的机遇。未来在零售行业不是厨房设备行业之间互相淘汰，而很有可能是被模式淘汰，这个行业基本受到挑战。

厨房设备制造业传统理念突破

厨房设备制造业的信息化严重落后，真正能全程运用信息化的企业屈指可数，大部分还是停留在半信息化原始的工业生产状态，与现在国家所倡导的新兴工业化背道而驰，现在很多的老板做软件和系统企业推荐到制造业，遭到拒绝，实际上就拒绝了很多机会，这就是一个思想观念的挑战。

知识存量的增长缓慢

相关业内人士认为，厨房设备行业之所以在这个状态，是人才结构不对，一二流院校的人基本不到这个行业，所以说未来这个产业链要有突破，企业负责人必须要有理念，想方设法开阔胸怀，引进更多的高端人才，才能激发这个行业不断地变革，否则如果没有知识和技术的积淀，这个行业要走远不太容易。

产业的综合能力不足

能力不只是一个经营能力，不只是终端的导购员有10%能说会道、有90%胡说八道。还包括规划未来的能力，厨房设备行业很多人只看到眼前，未来十年二十年基本不去想。最近很多的广东企业在深圳周围购买了很多台湾企业倒闭的工厂，这是解决一个存量的问题还是解决一个增量的问题?如果解决存量的问题现在没人赶你走可以坚持，如果解决增量的问题，你在周边买工厂不就解决一个生产车间的问题吗?你能解决一个全国布局，为经销商、为消费者提供快速配送、快速安装，或者是为经销商提供便捷服务的这种问题吗?所以说，到现在为止很多的工厂老板还是走二十年前台湾人和香港人所走的那条老路。