浅谈不锈钢厨房设备企业在销售中出现的问题

浅谈不锈钢厨房设备企业在销售中出现的问题。不锈钢厨房设备行业是一个非常有潜力的且竞争激烈的朝阳行业，随着行业的发展优胜劣汰也出现了一些弊端，一定程度上阻碍了不锈钢厨房设备企业的发展进程。根据调查现在主要出现了两个方面的问题。

不锈钢厨房设备市场好但产品难销 需提高不锈钢厨房设备意识。不锈钢厨房设备意识并不为大多数消费者所看好，长期以来，不锈钢厨房设备行业计价方式不规范、生产工艺无标准，落后的产品规范和不成熟的市场环境给不锈钢厨房设备行业造成了诸多隐患。目前，在我国城市酒店饭店中，不锈钢厨房设备拥有率还比较低，远远低于欧美发达国家平均水平。但是，很多城市经营饭店或酒店的行业人士表示，将在今后几年内购买安置具有现代化功能的不锈钢厨房设备。据测算，在未来城市酒店的消费中，厨房装修费用将占到3层左右，而不锈钢厨房设备又将占这项费用的一大半。随着高质量星际酒店数量的增加和人们生活水平的提高，不锈钢厨房设备已成为大众提升生活品质的一项重要内容。

很多不锈钢厨房设备企业销售无良好的计划，销售工作的基本法则是，制定销售计划和按计划销售。销售计划管理既包括如何制定一个切实可行的销售目标，也包括实施这一目标的方法。具体内容有：在分析当前市场形势和企业现状的基础上，制定明确的销售目标、回款目标、和其他定性、定量目标;根据目标编制预算和预算分配方案;落实具体执行人员、职责和时间。然而，许多企业在销售计划的管理上存在一些问题。如无目标明确的年度、季度、月度的市场开发计划;销售目标不是建立在准确把握市场机会、有效组织企业资源的基础上确定的，而是拍脑袋拍出来的;销售计划没有按照地区、客户、产品、业务员等进行分解，从而使计划无法具体落实;各分公司的销售计划是分公司与公司总部讨价还价的结果;公司管理层只是向业务员下达目标数字，却不指导业务员制定实施方案;许多企业销售计划的各项工作内容，也从未具体地量化到每一个业务员头上，业务员不能根据分解到自己头上的指标和内容制定具体的销售活动方案，甚至，有的业务员不知道应该如何制定自己销售方案等。

五一、中秋、元旦等常规的假期促销，但凡能想得到的节日，“折上折”、“买就送”等等促销字眼就大规模占领市场，促销手段也是无奇不有。这个时期正是不锈钢厨房设备行业塑造品牌的阶段，中小品牌往上突破。但是目前做的好的只有几个大品牌，对于其他中小品牌，消费者对促销表现的热情显然没有以前高涨，加上物价上涨，口袋紧缩，对促销颇有些见怪不怪的姿态，因此一些建材市场即使是在这一年中最火爆的促销旺季也是客流惨淡、人影寥寥，因而能带动的销量也就变得十分有限。

企业的市场信息资源匮乏，信息是企业决策的生命。业务员身处市场一线，最了解市场动向，消费者的需示特点、竞争对手的变化、经销商的要求，这些信息及时地反馈给企业，对决策有着重要的意义，另一方面，销售活动中存在的问题，也要迅速向上级报告，以便管理层及时做出对策。然而，许多企业没有建立起一套系统的业务报告体系，未及时地收集和反馈信息。