不锈钢食具容器新国标将于近期公布

【中国厨房设备网】据了解， 中国五金制品协会在媒体通气会上解读了卫生部《关于不锈钢食具容器适用标准问题的复函》："根据食品安全法及其实施条例的规定，卫生部正在对《不锈钢食具容器卫生标准》(GB9684-1988)等标准进行清理完善。新的《食品安全国家标准 不锈钢食具容器》将于近期按程序公布。由于我国目前用于生产不锈钢食具容器的不锈钢板型号分类方法发生变化，不锈钢板型号种类较多且不断增加，根据不锈钢食具容器与食物接触的实际情况，修订后的《食品安全国家标准不锈钢食具容器》规定了食具容器应选用耐腐蚀性较好的奥氏体型不锈钢、奥氏体o铁素体型不锈钢、铁素体型不锈钢，取消了对不锈钢具体型号的规定。" 专家分析，此次卫生部的《复函》和即将颁布的新标准,无疑是国内不锈钢器皿检测标准与国际标准接轨的重要符号。

业内人士指出，此次会议的召开，意在希望通过媒体给消费者客观传递正确的声音，从而消弭苏泊尔质量门引起的标准罗生门，并重新唤回消费者对不锈钢炊具的信心。中国五金制品协会理事长张东立在通气会上明确表示，只要产品符合卫生安全理化指标，消费者就可以放心使用。他指出，在这次对苏泊尔产品的检测当中，不管是国家日用金属制品监督检验中心(沈阳)，还是黑龙江省五金电器监督检验站的检测报告，产品的卫生安全理化指标都是合格的。换句话说，苏泊尔作为民族品牌的领头企业，其生产的产品在安全性上是可靠的。

此外，关于苏泊尔质量门引发的标准之争的材质中锰含量问题，专家分析，根据中国五金制品协会理事长张东立的观点, 不论是旧标准还是即将颁布的新标准，在检测不锈钢炊具卫生安全5项理化指标中，均不涉及锰析出量的问题，所以含锰与否一般不影响不锈钢炊具的卫生安全。因此，消费者不必闻"锰"惊慌。

"质量门"事件不仅使苏泊尔自身深受其害，也给行业带来了重大的震荡，更让消费者对不锈钢产品产生了极大的困惑和恐慌。如今，新国标的临盆，闹哄哄的一场风波有望平息。苏泊尔方面也表示："苏泊尔向所有的消费者保证，目前在售的苏泊尔不锈钢产品都是安全的，消费者可继续放心使用。以后的日子，我们会一如既往的严格控制产品质量，为消费者提供高质量的安全产品。同时也感谢在这次事件中一直支持我们的消费者、合作伙伴、媒体、政府部门以及我们的员工。苏泊尔惟有不懈努力，力求以最高质量的产品和最高水准的顾客满意度，来回报消费者的厚爱。"

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