厨电市场现争风乱象 风量大不等于吸油烟效果好

【中国厨房设备网】临近国庆，厨房电器又进入了传统的销售旺季，作为厨电产品中绝对主角吸油烟机自然成为了消费者关注的焦点。然而，近日记者在走访卖场时，却发现了一个很有趣的现象，很多厂家为宣传自家油烟机的吸烟能力，都打出了排风量 升级的口号，从早期的每分钟17立方米到每分钟18立方米，再到每分钟18.5立方米，再到现在的每分钟20立方米。排风量正一路飙升。难道吸油烟的效果真的会随着风量的加大而不断提高？
　　记者调查：大风量能吸4个炉头

在市内某家电卖场，记者巧遇一促销员向消费推销油烟机的场景：为了让顾客亲身感受该产品的风量与吸力，该促销员事先将4个炉头置于烟机下方，然后开启烟机，只见伴随轰轰的声响，4个炉头瞬间被吸起。促销员介绍到，这是公司升级产品，每分钟排风量20立方米，风量越大，吸烟效果越好。不过该促销员的这一说法很快遭到一些专家驳斥，方太专家认为，判断一款吸油烟机的好坏，不是简单看 风量或是能吸几个炉头就能证明的，还要看两个技术参数，一是气味降低度，二是油脂分离度；作为厨电专家，方太分别以92.4%和98.2%的优异成绩位居行业榜首。针对市面上出现的各类大风量油烟机，方太专家指出，大多生产厂家实际上就是将油烟机进风口面积做小，这种做法可直接提高油烟机吸力，但是进风口面积做小了，就会导致吸油烟不顺畅，严重影响吸油烟效果。

消费者：大风量带来烦人噪音

大风量的油烟机是否就真的能给消费者带来无限烹饪乐趣？为此，近日记者专程采访了一位正在使用 大风量油烟机的张阿姨，据张阿姨介绍，尽管她家的油烟机吸力非常大，但还是有残余油烟吸不干净，且噪音让人无法忍受。这是怎么回事，不是说排风量越大，吸烟效果越好么？带着这一问题，记者专程采访了承担十一五科技支撑计划项目（厨房和卫生间污染治理及环境功能改善技术研究）的厨电专家方太。据介绍，在公共烟道环境下，由于受空间局限，油烟机的最佳风量在每分钟15立方米左右。过度的风量增加不仅容易让排入烟道内气体速度、压力变大产生回流，同时还将严重恶化风机工作特性，更糟糕的是会导致油烟倒灌，根本达不到有效的排烟目的，给用户带来无法容忍的噪音。

厨电专家：高效静吸才是王道

由此看来，一味地提升风量、加大功率并不是吸油烟机对于厨房来说的真正意义所在，消费者关注的是吸油烟机是否真的能在尽量安静的环境中将厨房油烟吸干净，高效静吸的环保吸油烟机或将成为厨电业大势所趋。在此背景下，方太全新推出的Q系列攻克了吸烟效果与噪音这一历史难题。据悉，方太已彻底实现了最佳吸油烟效果与超低噪音的完美结合推出了全新高效静吸系列吸油烟机，其中一款纯不锈钢打造的欧式油烟机EY01Q，更是在保持最佳吸烟效果的同时把噪音降低至革命性的48分贝。那么方太研究人员究竟是如何做到的呢？原来他们通过大量实验，发现由于住宅共用烟道的限制，当吸油烟机的最大风量超过每分钟15立方米后，继续增大风量反而导致排烟过程中出现油烟反弹导管现象，而且会给用户带来于健康不利的噪音。这是个十分重大且关键的发现，方太研究人员随后就把最大风量锁定在能产生最佳吸烟效果的每分钟15立方米，集中全力降低噪音，经过上百次失败，最后终于达成了理想中的48分贝。科学家指出，48分贝是舒适起居的声音，这无疑为方太打造一个健康舒适的厨房环境提供了佐证。（冯剑）

○记者观察

中国厨房

不应一味追求大风量

在吸油烟机领域，有一个技术误区，就是一味追求大风量，把吸力越做越大。吸力确实是吸油烟机最关键的指标，但还应该充分考虑中国人的居住环境等综合因素，对此，厨房专家方太提示：中国厨房不应一味追求大风量。

据介绍，针对中国厨房与国外厨房的差异，方太曾过一次深入的研究。在国外，市民一般都居住单栋房屋，不存在公共烟道的问题，而99.9%的中国人住公寓，公寓有公共烟道，直径在115到160，出风管直径在180，在中午和傍晚的厨房使用高峰期，上百户家庭一起排放油烟，会导致公共烟道拥堵，而吸油烟机只要风量在12左右，就是目前公共烟道能都排出得最大风量，就像高架桥上十分拥堵的时候，开着一辆法拉利顶级跑车，依然是蜗行牛步。方太技术人员用这样的比喻道出了风量与烟道的关系。

作为中国高端厨电专家与领导者方太认为，油烟机不应以风量作为单一标准，而应以吸油烟效果作为综合衡量指标，并兼顾静音。为此，方太推出了高效静吸，以拥有无法复制的技术优势领跑高端厨电市场 .据介绍，高效静吸系列烟机，采用专利静流弧内增压技术，能使排烟抢先一步，真正解决公共用烟道问题； 宽域进风口面积增加42.5%，油烟直吸直排，排入公共烟道式更顺畅；集烟腔深大130mm，笼烟效果越好，油烟不容易逃逸；纵向叶轮设计，品质更稳定，受力均匀稳定；电机坚持100%原厂设计，整机适配性更好，寿命更长，同步实现高效吸油烟和超低噪音。

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