产品内涵不断出新 市场容量远未饱和

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越来越多的家庭拥有更多种类的小家电

将时钟拨回到十年前，你会想到看不见火的烹饪方式吗？现在，它叫电磁炉；你会为了皮肤的保湿往房间里喷水吗？现在，请用加湿器；你会因为怀疑牛奶里有没有三聚氰胺而焦虑吗？现在，可换豆浆机…

近些年来，上海人家的厨房小家电从品种数量上迅速激增，以往家中常见的主要就是电饭煲、微波炉等简单几种，如今则新增了诸如电磁炉、电烤箱、电压力煲、电水壶、豆浆机、榨汁机、蒸蛋器、加湿器、酸奶机等五花八门的小家电。

在出新的同时，传统产品也被不断赋予新内涵：以往的电饭煲只是被看作一个单纯的煮饭工具，而今已成为了能够蒸、煮、炖、熬的多面手；以往的微波炉最多就是热汤热饭，现在则增添了烤、蒸、煮等多种烹饪功能，一个微波炉搞定一桌菜也不是难事。

厨房家电最能代表家庭生活品质。调查显示，目前厨房家电已占到家电市场整体销售的10%，消费者不仅倾向于一站式购齐厨房家电，同时也越来越追求家居风格与家电产品风格的融合。另据中国家电协会发布的《中国小家电市场消费者调查报告》显示，欧美国家每个家庭有40件小家电，在中国内地平均每个家庭的小家电数量不足10件，市场容量远未饱和。

消费热词

智能 多能

以往一提起做饭，总让人联想到一个油烟呛鼻、挥汗如雨的场景。而在“智能”当道的今天，功能集成化和操作简便化让厨房电器也“智能”：智能电饭煲，简单按几键预约定时煮饭煲汤，不像老式的电饭煲完全用机械式控制、稍不注意就可能烧出夹生饭。

智能型热水器，会自行记录你的洗浴习惯，在你下次使用时自动选择你最喜欢的出水温度。

带精准智能定时程序的燃气灶，能为你省去等待的焦虑，精确控时让你大可离开厨房做其他事，连火焰的状态也能在LED数码显示屏上清晰地对应呈现，一目了然让你烹饪得心应手。

智能吸油烟机，会通过对周围环境的烟雾和温度的灵敏感应，自动开启并运行油烟机，迅速吸排油烟；还能与灶具联动，根据灶具的火力大小自动调节风量，使你时刻远离油烟困扰。有些智能吸油烟机甚至还配备了自动清洁的功能，使油烟机内容部境界工作完全日常化、自动化，使你的厨房生活更方便、更高效。

低碳 节能

与低碳节能概念结合得最好的莫过于燃气热水器产品了。目前，包括林内、能率、樱花等在内的市场主流热水器厂商都已推出了各自的节能型热水器新品，低碳节能已然成为热水器市场的风向标。比如：林内的双热核技术、能率的聚能泉系列产品以及樱花的冷凝式系列产品等，大都采用了二次热交换技术，最大程度上利用了燃气潜热，使得其热效率达到100%以上。

健康 时尚

身体是革命的本钱。自从三聚氰胺事件以来，各类食品添加剂、防腐剂事件不断被曝光穷，在家自行采买原料制作食物，既保证了食物的健康安全，又表现了对家人最质朴的爱，难怪会让九阳等主流品牌的豆浆机、榨汁机等健康小家电热卖。同时，时尚也让健康厨房小家电成为送礼佳品，为久病初愈的朋友送上一个电炖锅，比生硬的现金、购物卡等更有人情味。

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