你知道厨房的隐形杀手

食油加热温度过高，尤其是加热冒油烟时能产生大量有害的致癌物质。我国一些研究者通过临床发现，肺癌患者除了与吸烟关系较大外，还与经常熏闻油温过高产生的油烟有直接关系，这些患者多半50岁以上，有较长的烹饪史。

德国菲仕乐锅具不仅成为现代节能，节时的典范产品；也成为现代家庭主妇厨房中必不可缺的利器。而菲仕乐也是目前锅具类产品中唯一采用医用不锈钢的品牌，其独特的材质，让原来烟熏火燎的中国厨房也可以成为主妇们练瑜伽的清新场所！三年前想买菲仕乐锅。巧的是那年春节朋友送来了一个双立人炒锅。双立人是德国钢材上海制造。相比菲仕乐价格要便宜些。

一直认为生活中能避免的伤害一定要避免？居家某些产品一定选用高品质的。比如--------炒菜锅。 几年来用双立人，发现它的优点很多：首先是一锅多用。即能烹炒煎炸。还能做面食：煮面条、水饺、烙饼、比萨、蛋糕、无水蒸包。也能当小烤箱烤食品。由于钢材质量好，锅盖严丝合缝。保温性强。炒菜省油、省时、省电(无烟熏火燎)自然也免去用油烟机。这个锅做白灼虾更是鲜美无比。青菜绿油油的，从营养学角度上维生素也得到了有效保存。提高全家人的饮食健康水平，同时可以节约能源等等！

当然如果方法不正确，做出的菜就好像焖熟的。双立人锅护理得当一般用15-----20年没有问题。这样看价格是不是也划算。优胜劣汰其它炒锅均已下岗。去年又添置了一套。当我推荐给身边好友和同事时，有人欣然接受。有人却说：中餐还是大烟大火炒的香。也有人感到价格贵了些。从健康的角度：这些世俗的陈年老习是否应改变了？

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