【中国厨房设备网】在我们厨房中，不断的有厨房用具创新出炉，但随着生活水平的提高，消费者对环保越来越重视，因此厨具市场都朝着低碳时代创新发展。
商用电磁炉发起厨房革命，商用电磁炉的热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间。并可为人类节约不可再生资源油、气、煤等。利在当代，功在千秋。无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温，不产生CO、CO2、SO3等有害物质，环境得到保护。厨房清静、清洁、清爽，让厨师感觉安逸而身心健康。是名副其实的环保产品。
商用电磁炉的出现，就注定是低碳经济的领跑着。首先摒弃一些传统烹饪猛火猛油的习惯做法，融进一些西餐的做法。减少由于猛火急炒而造成的食物的质变，有专家称这些个质变将会致癌。所以商用电磁灶引领低碳美食新主张，奉献每一天健康美食。
随着气候问题日益严重，全球化的“低碳革命”正在兴起，人类也将因此进入低碳时代，因此民以食为天的人类，对于厨房环保节能一事加倍的关注，我们厨房电器及用具都逐渐走入了环保厨房生活。
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