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【中国厨房设备网】蒸笼是面点厨房必需的承载工具，有大、中、小三种型号。蒸柜，蒸饭车，厨房用车等等，这些都是厨房里需要的常用厨具。其他用具厨房中零碎的用具还有很多，比如开罐器、肉捶、打蛋器、竹垫、铁叉、铁钩、筛子、裱花袋等等，可根据需要添补。
常用的餐具
餐具由于洗涮和存放都在厨房中，所以还要提及一下。餐具是用来盛装菜点的，其形状可以有多种多样。按制作材料，餐具可分为：陶器、青铜器、象牙器、竹制器、木制器、漆制器、石制 器、金制器、银制器、瓷器和玻璃器等。按器形，餐具可分为：碗形、盘形、杯形和异形几种。
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