我国刀具产品亟待向高端转型

作者：作者：www.cfsbcn.com 编辑：中国厨房设备网 来源：互联网

【中国厨房设备网】近年来，我国刀具行业持续保持高速增长，经过了金融风暴的洗礼，倒闭了不少小型企业，又增加了不少新厂家，刀具市场喜忧参半。
 
我国刀具行业整体市场发展快速，但低端产品较多，且存在着以牺牲环境为代价，使用廉价劳动力生产劣质产品来牟取暴利的现象，低端市场一片混乱。
 
国际模协秘书长罗百辉分析认为，未来五年刀具行业将迎来其高速发展时期，我国刀具行业面临着由低端产品向高端产品过渡的时期。汽车、模具、航空航天等行业的高、精、尖的复杂刀具将是我国生产现代高效刀具的主要从业方向。现代高端刀具生产将是行业生产的一大亮点，是我国未来刀具企业进军全球市场的重要法码之一。
 
“十二五”期间我国刀具行业将呈现群雄逐鹿激烈竞争之态。国企重组，外资入驻，由于管理不善破产倒闭再所难免。面对这严峻的考验广大企业应时刻保持警惕，转变传统理念，加快企业发展。
 
理念的转变包括管理经营思想理念的转变和创新生产理念的转变。清醒的认识到想要创造更大利润，怎样才能提高工作效率，把生产成本压缩到最低。突破传统领域生产模式，创造性地生产符合时代需求的新型产品，从传统模式当中解放出来。同时还要进行换位思考，站到消费者的角度充分了解产品现状，清醒地认识到产品的不足之处。

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