我国冷链物流市场空间打开 向智能化、一体化服务领域迈进

【中国厨房设备网】冷链成为食品工业发展的关键一步，在生鲜电商、跨境贸易、食品加工中作用越发突显出来。由此，冷链物流需求不断增长，行业发展未来前景可观。结合市场状况来看，我国冷链发展空间巨大，今后将会朝着信息化、智能化方向挺进。

2016年第二届中国广州国际冷链设备与技术展览会将于8月26日在中国进出口商品交易会展馆举行，产品将涵盖冷藏冷冻运输设备、冷链物流服务、冷链仓储搬运设备以及信息系统等。本次展会将打造一个国际化的冷链行业盛会，致力于搭建以产品展示、技术论坛为一体的专业化平台，进一步促进我国冷链市场快速发展。机构预计，到2020年，我国冷链市场规模将达到4700亿元。

冷链物流是指肉禽、水产、蔬菜、水果等生鲜农副产品从产地采收后，在产品加工、贮藏、运输、零售等环节始终处在低温控制环境下，最大程度保证产品质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。冷链物流还包括冷藏药品、化学试剂的低温运输及销售流通过程。

我国冷链物流市场空间打开 向智能化、一体化服务领域迈进

从果蔬产品冷链物流来看，采收、贮藏、包装、运输、销售都需要冷链物流的支持。发达国家近八成的果蔬产品通过冷链物流来运输，而我国目前果蔬冷链流通率仅为5%左右。数据显示，我国果蔬产品每年在流通环节造成的损失占果蔬总产量的20%至30%。在肉制品冷链物流方面，目前我国近九成的肉类是在没有冷链保证的情况下运销，除外贸出口的部分外，未来具有较大的提升空间。

由于我国冷链物流行业处于发展初期，且冷库投资建设成本较大，使得我国冷库运营企业规模小、数量多、集中度低。数据显示，我国冷库百强企业库容量占冷库行业的56%，远低于发达国家。目前，我国冷库保有量为3710万吨，与美国基本持平，但人均冷库保有量不到美国的五分之一。另外，去年我国冷藏车增长1.4万辆左右，冷藏车保有量突破9万辆，同比增长18.4%。随着扶持政策逐步加码以及冷链物流需求不断提升，未来我国冷链物流产业将迎来快速发展机遇。

政策方面，今年6月，财政部、商务部联合发布了《关于中央财政支持冷链物流发展的工作通知》，将10个地区列为示范省区市，对相关冷链项目建设给予资金支持。同时，发改委编制的《营造良好市场环境推动交通物流融合发展实施方案》，提出到2020年，形成一批有较强竞争力的交通物流企业，规划建设危险品、冷链等专业化物流设施设备，完善冷链运输服务规范，实现全程不断链。

随着监管力度不断提升，以及冷链物流市场空间的进一步打开，冷链物流企业之间的竞争将上升到智能化、一体化服务等领域。能够实现冷链物流信息化、智能化、全程监控的企业，将在未来冷链产业发展中获得更大的优势。【中国厨房设备网】发表的文章内容在于传递更多信息，并不代表本站观点。