夏季细菌滋生危害大 使用消毒餐具要注意其是否真的“消毒”

【中国厨房设备网】市民外出用餐时通常会使用餐厅提供的由塑料膜包裹的消毒碗筷——它们是否真的干净呢?为了进一步规范餐饮具消毒单位生产行为，保障市民的用餐卫生，今年卫生监督部门对全市33家持有营业执照(经营范围含餐具清洗消毒)且正常开展生产的餐饮具集中消毒单位的消毒餐饮具，进行了监督抽检。

从深圳市卫生监督局对此次监督抽检的情况通报中，记者了解到，此次共抽检餐(饮)具660件，其中合格647件，不合格13件，不合格率1.97%。不合格项目主要是大肠菌群、烷基(苯)磺酸钠(洗洁精的主要成分)。

夏季细菌滋生危害大 使用消毒餐具要注意其是否真的“消毒”

记者了解到，目前，深圳市卫生监督局已责令检测结果不合格单位立即整改，并依法对其实施了行政处罚。

卫监部门提醒市民，在使用消毒餐饮具产品时，应注意消毒餐具的包装是否完整，包装覆膜上是否标明了厂名、厂址、联系方式以及生产日期、保质期等信息;在拆开包装覆膜后，也要留意餐具表面是否无水迹、无油迹和无异味。卫监部门表示，如市民发现持有营业执照的餐饮具集中消毒单位存在不良生产行为，当向政府投诉热线或市卫生监督局举报;而若发现餐饮店提供无营业执照企业生产的集中消毒餐饮具，应及时向市场监督管理部门投诉举报。

不合格名单

●深圳市佰洁餐具消毒有限公司

●深圳市宝安区西乡安康清洁餐具消毒厂

●深圳市康洁仕餐饮服务有限公司

●深圳市新君洁利餐具消毒有限公司

●深圳市益康餐具消毒有限公司

这5家单位消毒餐饮具产品被检出烷基(苯)磺酸钠超标【中国厨房设备网】发表的文章内容在于传递更多信息，并不代表本站观点。