创新和营销成厨房设备企业从市场脱颖而出的两大底牌

【中国厨房设备网】营销学家彼得?德鲁克指出：“企业管理的根本任务只有两条——创新和营销”。对于厨房设备企业来说，在这个市场竞争异常激烈的时代，深刻反思现行的营销模式十分关键。厨房设备企业有必要认真规划、创新未来的营销体系。

确立品牌定位 以品牌建设统领整体营销

美国营销专家拉里·莱特指出：“拥有市场比拥有工厂更重要，拥有市场的唯一办法，是拥有占据统治地位的品牌”。很多厨房设备企业都把品牌建设等同于给产品起个名称，品牌的内涵多是生搬硬套，这样，既不能够让自己的品牌有别于其他卓然独立，更不能够凝聚企业资源长期聚焦。

厨房设备企业应从实际出发，根据远景目标，结合企业自身优势、资源、擅长，订立企业的战略规划，将战略的精髓、企业文化等凝练成品牌内涵。确立了品牌战略，明晰了品牌内涵后，就应以品牌为统领，让所有的营销活动、营销环节都协调起来，为品牌建设，不断积淀，使品牌鲜活生动，富有独特性，最终“占据统治性地位”。

创新和营销成厨房设备企业从市场脱颖而出的两大底牌

追求渠道效率 避免渠道单一化

国内厨房设备企业的销售渠道单一，基本都是代理商分销，代理商又基本都在橱柜卖场中展销。这种渠道模式的主要弊端是：

①工厂和代理商，主要是利益结盟，非合作伙伴，关系不稳定。②国内的卖场，不管采用什么样的名称——本质都是一致的，即收租型摊位制市场。这其实是商业性的物业，而非严格意义上的商业形态，统计数据显示，这种经营业态远低于欧美发达国家流通场所的销售额，商业效率的低下。基于上述，厨房设备企业可以通过特许经营、开办单品牌(或多品牌结盟式)专卖店、与品牌家装公司合作、电子商务等方式，改造销售渠道，使之更有效率。

　顾客创造价值 顾客推动进步

亚马逊创始人贝佐夫说：“一阵飓风过后，剩下的只有我们为顾客的服务”。纵观近代百年世界工商业的演变，当经历过“规模为王”、“管理为王”、“研发为王”、“渠道为王”的不同时代后，信息化时代的到来，催生了消费者的真正觉醒，消费者的需求将主导市场。

从现在开始，厨房设备企业不仅要关注销量，更要收集、了解终端顾客的反馈，提高他们的满意度，并从他们的反馈、建议中模拟出顾客的潜在需求，改善我们的产品设计、销售服务等，确保我们在竞争中，因为比对手更了解顾客、更贴近顾客而步步领先。

持续创新 积小胜为大胜

尽管有被模仿、抄袭的风险，但厨房设备企业应该矢志不渝，坚持创新。首先是产品设计的创新问题，厨房设备是感觉型消费产品，设计能够产生超额利润。中国厨房设备产品的设计，一要切近目标消费者年龄层次、住宅功能等实际需求;二要在吸收、借鉴国外先进的设计理念的基础上，融入民族的文化内涵。其次是营销、管理等系统创新问题。一次创新，很容易被模仿、甚至被超越。只有持续创新、系统创新，才能形成创新的壁垒，从而奠定竞争优势。

抓住互联网带来的新的契机

80后一代已逐渐成为现在“新房新居”的主力人群，他们习惯、甚至依赖网络消费。而中国的电子商务正在惊人的速度向前发展，互联网和电子商务一定会给厨房设备产生深远的影响，因此，厨房设备企业应该借助信息化浪潮引发全新的商业革命，在行业的“重新洗牌”中占领先机。

厨房设备企业营销成败的关键是如何构建一个系统，它应包含多个环节，多个视角，立体、富有层次感。对于系统的构建和实施，需要每个企业因时因地，创造性地发挥。