厨电企业：莫让“舌尖上的中国”商机白白溜走

让全国“吃货”等了一年多的《舌尖上的中国》第二季，终于在上周五晚正式“开席”。“舌尖”此次回归可谓开门大吉，首播当晚，其在全国收视调查中取得了1.572%的好成绩，相关话题也迅速发酵。美食当前，怎么能忍住。不少吃货就琢磨着在家做美食，誓死保卫食物链顶端的地位。

厨电企业：莫让“舌尖”商机白白溜走

舌尖2第一集《脚步》就端出了酥油蜂蜜、乐山豆花、蓝山裤带面、山东大煎饼、广东潮州春卷等美食。

常言道：工欲善其事，必先利其器。美食离不开好食材，更少不了好厨具和好手艺。

《舌尖》栏目对公众关注度的吸引力是不可小觑的。虽然只是营销噱头，但厨电行业的企业若是能够抓住商机，必能揽获众多“吃货”的芳心。

跟随舌尖2的脚步 借助厨电美食自己做

“神器”摇蜜机

《舌尖2》第一集开篇就用西藏小伙白马为弟弟采蜜而徒手爬上10层楼高的树，让吃货们在咽口水的同时也心跳加速。

野蜂蜜是储存在蜂巢，采蜜就是从蜜蜂的房子里取出来，肯定破坏了蜂巢，所以蜜蜂回去要花时间重建。一般会在原址重建，但蜂巢毁坏太重也可能异地重建。这就是野蜂与家养蜜蜂最大的不同，家用的蜂巢是固定的，用摇蜜机利用离心力把蜂蜜摇出来。

结满了蜂巢的板，蜜蜂附着其上吐蜜酿蜜被称之为蜜脾，当蜜脾上爬板了蜜蜂就抖掉蜜蜂。抖完蜂后，再拿起蜂刷轻轻刷去蜜脾上的少数“顽固分子”。再将蜂巢上的蜡盖用刀割去，再放入摇蜜机，然后匀速转动摇蜜机的手柄，利用离心力将蜂蜜甩出来。

乳黄色的蜂蜜从桶壁缓缓流入桶底，等集到半桶蜜后从桶内倒入专门的容器中，用手沾一点，黏黏的，放在嘴里一尝十分清甜。

豆花“高手”豆花机

由于舌尖2的热播，颤巍巍水嫩嫩的乐山嫩豆花引了多少人垂涎，现磨豆浆制作的豆花香浓无比，配以自制的蘸水，味道的精髓都在里面，乐山豆花因此一夜成名。豆花机的诞生直接改变了传统磨豆浆、打沫、煮浆、过滤等古老制作，尤其是豆花的设计是全自动智能煮浆，大大提高了工作效率和制作标准优质的鲜磨豆花。

面条机助力“国民”美食

面条，它是中国人民喜食的传统食品。南北地域的差异，造就了面条的多种做法和不同口味。喜欢吃面却害怕外面买的面条掺了有害添加剂?在家做面却又太繁琐，还会因为揉面不好导致做出的面条难吃，爱吃面的人们多么想一碗香喷喷的面端上桌，飘荡着浓浓的香气，吃上一口都能觉得好过瘾!

现在，一切都不是难题，有了面条机就可以做出理想中的面条，So easy !

“全能”电饼铛

早在1996年前后，电饼铛就出现了。最开始，当然是针对北方面食市场推出的小家电，如今电饼铛的功能逐渐丰富，开始走入了我们的厨房。

别看电饼铛只是上下两瓣压合，但巧妙之处在于电饼铛的上下加热面，中间间隙是可以调整的，电饼铛的高度可因食物厚度而自动调节——饼厚则两面上升，薄则两面下降，这样有效保证了双面的加热均匀，升温快速，清洗方便。好的电饼铛可以做到上下盘同时加热，单独控制，温度可调。这样使用起来更方便，可避免上下受热不均导致食物味道不均一的缺陷。它不仅可以烙饼，实际上是个烤、烙、煎等各式厨艺样样俱全，除了烙饼，还能烤鱼、烤肉串、煎蛋饼等等，十足是一个全能型的选手。

如今，智能化成为家电发展的流行趋势。灶具、油烟机、厨房小家电等产品都在积极探索智能新模式。其中，不少企业已经为“吃货”们量身定做了智能菜单。一键操作，即可让香喷喷的美食呈现在消费者面前。