未来厨房设备趋势：高端化，节能化

节能主题贯穿厨房设备促销

“今年上半年的高端厨房设备消费特点鲜明，消费者更多地关注人性化、智能化的整体体验，不再局限于安全、舒适等功能诉求。”厨房设备领军品牌的湖南地区相关负责人如是说。

日前，国家标准委公布将包括油烟机在内的五类家电产品列入新的能效标准，于10月1日开始实行。于是就有厨房设备企业强势推出厨房节能套装，今年“十一”的促销活动中也多有以打造节能、低碳厨房为主题的宣传。这既是厨房设备企业对国家标准出台采取的直接行动，也迎合了消费者的需求，更大层面上来说，是行业自身发展模式的不断升华。

厨房设备高端化时代已经到来

中怡康最新数据显示，今年上半年，消费者对热水器、油烟机、燃气灶3类厨房设备产品需求旺盛，呈现高端化的发展趋势。厨房设备行业出现回暖，尤其是热水器销售表现出“井喷”态势，市场高端化趋势已经到来。

监测数据表明，今年上半年，厨房设备行业中的油烟机、燃气灶、热水器3类产品整体销售额达到441亿元，较去年增长21.3%，高于全部家电的平均增幅。随着厨房设备产品结构调整、产业升级及更新换代需求的释放，厨房设备产品高端化趋势已成定局：均价为1830元的热水器销量较2012年上涨15.7%;热水器销量和销售额出现“井喷”态势，分别增长241%和267%。实际上，尽管热水器网购市场规模增长迅速，但各品类表现差别较大，其中燃气热水器零售量同比增幅尤为明显，达到350%;电储水式热水器增幅接近200%，由于消费者认知度低、安装不方便等因素的影响，太阳能、空气能热水器线上放量还有待时日。