厨房设备市场竞争转向产品技术含量竞争

我们看到厨房设备企业哪些现状和困境呢?

从展会数据看行业：

参展大，中，小企业合计有约3000多家。参展的厨房及关联企业约1000多家，比去年同期多，主流品牌占其30%，但市场占有率较高的欧派，我乐，博洛尼等均未参展，其中不乏出现一些新兴品牌。参展以国内企业为主，行业集中度较高。

从杂乱到规范中小品牌面临洗牌

皮阿诺的副总裁张开宇先生说：“从杂乱到规范，这是我们看到这十几年来厨柜走过的路，但行业的发展前景依旧非常广阔，在发展和空间上我相信也会有很大的作为。”

此次厨卫展中，虽然橱柜企业参与数量比往年有有增多现象，但市场占有率颇高的橱柜企业并未参展，比如欧派，我乐，博洛尼等，与此同时，记者还发现不少新品牌首次参展，整个橱柜行业呈现一片。皮阿诺的副总裁张开宇先生说：“从杂乱到规范，这是我们看到这十几年来厨柜走过的路，但行业的发展前景依旧非常广阔，在发展和空间上我相信也会有很大的作为。”中国的橱柜行业发展虽然已大步往前走，但依然赶不上全球橱柜行业发展迅猛的速度，相对滞后。归结原因，橱柜行业门槛低，销售灵活性较大、创造性强、行业标准不完善，不规范的服务等原因，造成了行业竞争激烈。而如今，这十几年的发展过程中，品牌的筛选方面，把没有价值的品牌淘汰掉，加速行业从不规范到规范，从不成熟到成熟，这其实是加速橱柜行业做强做大的方向。因此，中国橱柜行业只有重新“洗牌”，小、弱橱柜企业退出市场，才能给橱柜企业的发展带来新的动力。

企业两级分化实力品牌扩张抢占份额

金牌橱柜董事总经理潘孝贞说：“上海厨卫展是一个非常好的平台，金牌明年都参展。今年我们展会的面积比以往还扩大了一倍多，我们投入也是更多。”

企业参加展会，最重要的目的是招商，记者和不同企业采访沟通时，很多实力企业明确表示要借助展会强势扩张，行业有回暖现象，金牌橱柜董事总经理还说：“上海厨卫展是一个非常好的平台，金牌明年都参展。今年我们展会的面积比以往还扩大了一倍多，我们投入也是更多，借助展会平台，金牌想把最新的产品和理念呈现给广大消费者，呈现给全国的经销商朋友。”企业为了抢占市场更多份额，增加企业的竞争力，只要有钱赚，品牌就有扩张的空间。但同时，记者也采访了中小型厨房企业的负责人，他们表示，未来行业前景虽好，但市场压力和动辄上百万的参展费用，已经给他们不少负担，他们未来会针对压力，在优化渠道、产品技术等方面做更多计划。由此可见，橱柜企业两级分化严重，弱势品牌继续走弱，而实力品牌仍然强势扩张。

市场竞争转向产品技术含量竞争

厨房关联企业参展比重仍然很大，比如海蒂斯、百隆。弗兰卡、西门子等国际品牌依旧带着领先技术和产品参展，松下也很看好中国市场。无论是国际厨房品牌，还是国内的厨电橱柜品牌，此次展会的主题依旧是智能、科技人性化，各个企业都努力主张着他们产品的科技力、设计创新力、服务系统力。在橱柜方面，金牌此次开创了厨柜行业功能性研发的一个先河，在橱柜功能上更花了心思研发，利用厨柜自身的结构，使厨房的油烟能够得以很好的解决。另外，在展会现场皮阿诺也出现了“百万高端智能橱柜”，通过内置自动升降导台，就可根据用户具体需要调节柜面高度。看来，家居智能化不仅是今年上海厨卫展上最流行的趋势，也是未来品牌竞争的重要砝码。