酒店商用厨房设计 给你海风的心境

【中国厨房设备网】怎样给酒店商用厨房设计呢?很多人想在厨房烹饪的时候，有种放松、有种面朝大海春暖花开的愉悦心境，那要怎样做才比较趋近呢?

中国厨房设备网觉得厨房的用途及装修设计，在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。一个理想的设计方案，不但可以让厨师与相关部门人员密切配合，井然有序，而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能得到更好的服务，并不断提高顾客回头率。反之，一个粗制滥造的厨房设计，可能由于厨房设备、器具安排不合理，造成厨师使用时不顺手，无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量，时间长后必然影响到餐馆或酒店的声誉。

当然在酒店厨房设计的时候还要对通风设备和空调考虑：

1、厨房炉灶的排烟

2、厨房的通风设备，不能使厨师感到热

3、厨房的气味不能进入餐厅

4、需要和厨房用具的设备供货商确定

经过多方面的考虑，对厨房装修加以设计，就能制造一个通风的空间环境，打造一个愉悦的舒适厨房。

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