访伯克利环境工程与卫生科学实验室

作者：www.cfsbcn.com 编辑：中国厨房设备网 来源：互联网

【中国厨房设备网】中国炉具行业代表团访问美国加州大学伯克利分校环境工程与卫生科学实验室
        伯克利在世界范围内拥有崇高的学术声誉，位于世界学术研究前三强，培养了众多世界级的学术大师，大学教授中有136位是美国科学院院士。在此工作和深造的诺贝尔奖得主不少于66位。伯克利与斯坦福、哈佛、麻省理工一起被誉为“美国社会不朽的学术脊梁”，2003年被英国泰晤士报评为世界大学学术排名第一名。
        中国炉具行业代表团访问了伯克利环境工程与卫生科学实验室。实验室的负责人是美国科学院院士、伯克利分校环境健康系教授Kirk Smith先生，他研究的课题主要是农户室内空气质量和农户健康。Kirk Smith教授曾多次访问中国，对中国农村的炉具使用情况比较了解，他为中国炉具行业代表团做了“中国农户室内污染对健康的影响”主题报告。

Kirk Smith教授说：“全球有很多机构和组织都在研究、观察各种疾病对空气污染的影响，而我们主要做一些风险评估。炉具使用存在的最大问题是不完全燃烧对气候的危害，消灭燃煤，不仅是在城市里，而是要在任何地方，特别是农村，燃煤炉子可以用生物质炉子、烧生物质成型燃料等清洁燃料来替代。中国农村能源十分复杂，农户家里有烧柴的、烧煤的，还有烧草的，中国用生物质没有印度等其它国家多，但中国用的煤最多，世界其它地方农户都不允许用煤。中国政府不允许烧煤就要找到一种能替代煤的清洁燃料。”
        Kirk Smith教授引用中国国家统计局和农业部的数据指出，现在中国秸秆和柴的消耗量在减少，煤的消耗量在增加；中国60%的人生活在农村，主要燃料是固体生物质，有15%用煤。户用燃煤不完全燃烧会产生很多污染物，如一氧化碳、细小颗粒等，直接导致人患上一些疾病，如肺气肿、肺癌、心脏病等。
        “现在，实验室关注的是室内空气污染与这些疾病的关系。我已做了这方面的一个评估报告，大概在明年能发表。其中中国的社会影响最大，因为中国的人最多，室内污染比室外重。调查证据证明中国人患肺癌与室内空气污染有很大关系，还有其他证据证明烧煤与心脏病等其他疾病的关系。中国还有很多地区的煤含氟，这些煤不完全燃烧除了排放污染物，还有颗粒物，对人体健康非常有害。户用炉灶燃煤是一个很严重的问题。”
        研究表明，户用燃煤和肺癌有密切的关系，中国用户用煤患肺癌的机率大概是用清洁能源的2.27倍。

“中国的炉灶加装烟囱，只是改变厨房污染，排到了室外，加烟囱只是让人们尽量少处于污染环境中，而且有烟囱也达不到世界卫生组织和一些健康的要求，我们还要靠更清洁的燃烧技术。在中国农村地区随处都能看到烟尘，污染是十分严重的，而在日本已经没有人用柴和煤做饭了。这个报告还包括了其它污染排放对全球变暖的影响，户用炊事是仅次于交通的。中国在70年代和80年代，炉灶技术在全球领先，那次全国炉灶改良推广了1.8亿台炉灶，但是这个项目90年代就结束了。现在中国户用燃煤的量在增长，这是一个很大的危险，中国需要第二次启动炉灶改良。我们首先关注的就是不要使用煤，要使用清洁燃料。沼气就是一种很好的替代方式，但是不能保证所有用户都用上沼气。人们不能摆脱煤是因为要用煤来取暖，用生物质添料麻烦，不方便，如果不使用煤，就需要发明一种不用频繁添料的生物质炉灶。推广清洁的生物质炉灶，烧生物质成型燃料替代煤是一种很好的办法，这样生物质成型燃料可以很清洁地燃烧，对环境和气候都有好处，中国应大力发展生物质成型燃料产业。”

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