中央厨房加快我国大众餐饮标准化建设步伐

【中国厨房设备网】在快餐食品加工制作中，能满足产品品质管控、资源综合利用、食品安全保障和环境保护等方面要求的场所，无疑就是中央厨房了。统一采购、标准操作、集约生产以及专业配送和科学管理的特点使中央厨房受到餐饮业一致认可，随着餐饮产业重心向大众餐饮的转移，方便快捷、营养卫生、价格实惠的标准化大众快餐也会迎来发展风口。餐饮企业将通过建立食品统一加工配送中心，发展连锁经营，加快我国大众餐饮标准化建设步伐。中央厨房这就有了用武之地。

中央厨房加快我国大众餐饮标准化建设步伐

近几年中央厨房设备需求量不断增加,我国中央厨房设备市场规模发展迅速。2015年,我国中央厨房设备市场规模达到86.2亿元。未来5年市场规模有望超过百亿!随着食品产业的发展和产品细分,中央厨房未来会升级成为专业化服务于餐饮企业的专业化工厂。目前中央厨房正从快餐业逐步进入正餐业,火锅业等,产业覆盖面不断增大。从国外的发展规律看,这是餐饮业发展的必然选择。在这背景下。有着对中央厨房行业近十年实践经验以及对市场有着敏锐洞察力的徐良智先生顺势推出了“中央厨房”APP。

中央厨房APP------致力于打造成“从原料到产品,从产地到餐桌”全产业链上下游的商业模式。

中央厨房APP能够带来什么?

中央厨房APP是一款C2M、O2O实体电商线上线下服务于一体的手机门户APP客户端官方平台,中央厨房APP的建立给餐饮行业提供一个权威、快捷、可信赖的产品展示及选购场所。该平台不仅具备中央厨房规划设计、商务咨询、实时询价、招标投标、产品交易、订单查询、商品搜索、行业资讯和产品评价等常用功能,而且还实现了手机版特有的会员注册,招商加盟开店等功能。目标是整合当地餐饮企业、食品机械公司、厨房公司的品牌商、生产商、经销商,为商家和消费者之间提供一站式的航母解决方案。现拥有中国最完整的原料食材、工厂规划设计、食品加工包装、厨具生产安装和售后服务产业链;拥有中国最完整的餐饮企业群、食品机械群和厨具产品群等。为中央厨房行业打造行业信息平台+商城平台的营销方式,帮助传统行业转型升级,及时抢占移动营销先机。

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