中央厨房设备企业“自建渠道”从何入手?

现今，是一个产品产销渠道为王的时代，渠道建设对于中央厨房设备企业的发展来说至关重要。在电商渠道大浪的冲击之下，多元化的渠道策略将成为品牌企业未来渠道策略的主要方向。在此背景下，一些企业有着自建直营渠道的想法。那么，对于中央厨房设备企业来说，自建渠道应当从何入手呢?

中央厨房设备企业“自建渠道”从何入手?

中央厨房设备企业“自建渠道”困难重重

近年来，品牌营销火热朝天，尤其是大卖场，一般而言，酒店餐饮设备消费者都会选择当地口碑较好的卖场选购厨具，因此，吸睛也成为自建渠道所必须跨过的一道关。再次，自建渠道不仅涉及运营，对中央厨房设备企业管理的要求也很高，企业必须要多个环节共同发展，才能够使得自建渠道的成功率提升。此外，企业自建渠道首先意味着要脱离卖场，其次才是争夺市场，处理好卖场与经销商关系至关重要。

“自建渠道”如何着手?

虽然自建渠道困难重重，但并非完全无可能。

其一，中央厨房设备企业自建渠道应继续加强品牌建设。品牌时代，无论哪行哪业，品牌的建设对企业自身知名度的提升都有着非常积极的作用，甚至直接增加产品的市场销售额。

其二，自建渠道要选好地址。选址的正确与否，将决定自建渠道的成与败。因此，企业一般拥有两种做法，一种是贴近大卖场，利用大卖场的辐射，提高宣传，另一种则是在大卖场影响力较弱的中心地带，达到“近水楼台先得月”的效果。

其三，中央厨房设备企业的直营店面装修一定要好，才能与其他杂牌军区别开。店头要做好，要让人一看就是出自大品牌之手。店内的装修面积比同类品牌略大为佳，装修风格要给人轻松舒适感。产品既有大卖场所有的，又有大卖场所没有的。服务主要体现在导购服务态度与退换货上。

其四，中央厨房设备企业不能坐以待毙，等着消费者自己上门，而是积极组建主动营销团队主动出击寻找目标客户，扩大进店客户数。比如举办各类型的促销活动吸引消费者购买等。

其五，对中央厨房设备企业直营店而言，产品应比其他经销店更加齐全，且产品组合要更具个性化。自建渠道可以借鉴产品组合销售的模式，除了经营自己的产品外，不妨把其他厂家有特色的产品也组合一点进来，这样独立店产品的卖点会更多，更能吸引消费者。