“刘氏风格”为大学生做午饭

中国厨房设备网（http://www.cfsbcn.com/）  日期：2013.01.30  来源：厨房设备

连续两周海选后，东方卫视美食真人秀节目《顶级厨师》终于选出全国二十强。今晚，二十强将首次进入“顶级厨房”，经过“神秘盒”、“创意菜”、“压力测试”三大考核，将有两位遗憾出局。在明晚的节目中，留下的十八位厨艺高手将走进松江大学城，分作红蓝两队进入高校食堂，为莘莘学子烧顿午餐。与此同时，由刘一帆亲身示范的“大师课堂”也将于明晚正式“开课”。

此前被网友质疑“奇葩云集”的《顶级厨师》阵容，今晚正式回归厨艺本身，进入高手对决环节。在“神秘盒”环节，二十名美食爱好者将应对一样由品委挑选的主食材，各显神通。之后，领先的美食爱好者首先进入食材间挑选食材，制作“冬令进补”创意菜。在此环节中落后的三位，则进入“压力测试”，梁子庚掌勺，精彩示范宫廷御点“三不沾”，要求“拷贝不走样”。录制现场，节目开播以来人气飙升的名厨品委刘一帆，更是对几位“美厨”进行“卫生检查”(如图)，如帮王小草绑发，让裴琳摘表，督促王睿包扎手上伤口，通过这些细节，向观众传达“敬畏厨房、尊重美食”的节目理念。明晚的节目中，《顶级厨师》首次开始外景地拍摄，节目组选择了松江大学城作为“战场”。各位美食爱好者面对“大锅饭”的考验显得有些不知所措：红队场面一度陷入混乱，甚至为保证学生准时用餐，需要刘一帆、梁子庚亲自动刀切菜帮厨。

值得一提的是，“大师课堂”明晚首度“开课”，“任课老师”是以酷帅与毒舌著称的“人气品委”刘一帆，分步骤讲解一道“刘氏风格”烤羊排。