Albert Wan 万龙（中国,北京）

中国厨房设备网（http://www.cfsbcn.com/）  日期：2013.02.02  来源：厨房设备

万 龙(Albert Wan)，国家级烹调技师、粤港澳名厨、世界名厨联合会(WAMC)国际会员、ICMA国际烹饪大师。名厨创新菜俱乐部会员。国际营养保健美食厨皇协会理事，2011年9月《食全食美》BTV授予金勺奖，曾荣获”国际烹饪大赛特金奖”等多项荣誉。

现任”龍氏(北京)私人酒店管理有限公司出品总监。同时兼任食品工业科技特刊《食品招商代理指南杂志》首席厨艺顾问。贝太厨房”厨艺生活沙龙”中餐讲师。北京电视台《食全食美栏目》特邀嘉宾。阿邦网特邀专家。

广告作品：厨家樂品牌鸡汁(鸡粉)形象代言人。

拥有16年的从业经验，曾师从多位国际烹饪大师。在多家国际酒店及顶级餐厅担任管理职务，丰富了其国际酒店管理经验与烹调知识。1995年至2004年期间先后在中大酒店、龙运大厦、静之湖度假酒店和京材招大酒店工作。2004年受邀俄罗斯Krasnodar Empress Hotel任中餐厨师长。2006年在北京班乐餐饮管理有限公司任行政总厨。随后就职于香港李锦记食品有限公司。2008年加入香格里拉酒店集团，已完成Who has successfully completed the培训员技巧I。先后在各知名饮食杂志及网站，发表了多篇文章和美食作品。

擅长运用东西方顶级食材的结合，料理港式粤菜、龍品官府养生菜、新派中国菜。对酒店筹备开业及行政管理，都有比较全面的丰富经验。曾亲自接待过一些官绅显贵、各国首脑、演艺名人。

万龙师傅,经过多年实践工作，以科学的饮食理念，研发制成[高级香料酱汁]和[港式火锅秘方配料]，愿与各食品生产企业合作，打造创新品牌。

专为全球：调味食品公司、厨具公司、海参水产公司—做产品形象代言活动，来宣传提高您公司的国际品牌价值，还为酒店及会所担任高级美食顾问指导等。共赢多元方向发展!

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