酒店市场更注重品牌，注重特色

中国厨房设备网（http://www.cfsbcn.com/）  日期：2013.1.9  来源：厨房设备

2012年一年里，国内酒店业绩按照地区不同有明显差异，但整体趋于平稳态势，年底，中国旅游饭店协会发布了《中国饭店市场城市景气分析》报告。报告显示，2011年，全国各地饭店业绩总体呈上升趋势，平均房价为497元，而2012年，这个数据增长到了514元。但由于人力成本、物价上涨等因素，2012年全国饭店实际增长不如往年。

联行酒店集团中国区高级副总裁何超认为，分布在城市综合体中的高端酒店，一直都最受开发商青睐。过去一年里，国际品牌酒店争相进入中国，使得酒店在面对星级评定的压力之外，也必须承受大品牌涌入后带来的行业变化。因此，开发商必须明确市场定位，才能占有市场，酒店市场细分成为必然趋势。

对于成都市场，何超认为，成都酒店行业曾经一直欣欣向荣供不应求，如今，诸多国内外高端品牌纷纷入驻，会对整个市场格局产生影响。所以定位不明确的酒店在遭受市场冲击后，必然会提升自身服务，不断完善自身，尤其是区分市场定位，这将有利于行业趋于良性发展。

酒店市场更注重品牌，注重特色

四川大学旅游学院教授张燕

四川大学旅游学院教授张燕认为，四川酒店行业过去一年里，不论是经济型酒店还是星级酒店，数量上均有增长，这是四川酒店市场潜力的体现。

2012年，由于国内外经济环境变化影响主打商务会议服务的星级酒店酒店出现业绩下滑，而且经济型酒店市场逐渐趋于饱和，诸多经济型酒店提供加盟扩大市场，为投资者提供了机会，也提高了品牌知名度。但同时，通过加盟迅速扩大市场的经济型酒店，也面临一些问题，如企业不参与加盟酒店的直接管理，导致服务质量有待商榷。

事实上，相比于星级，酒店开发商现在更在乎的是品牌。尤其是酒店装修风格上要有最近的特点，拥有最近的文化标签，差异化竞争，市场对这一类型的酒店更容易接纳，因为它们特色鲜明。

文章来源：【中国厨房设备网】发表的文章内容在于传递更多信息，并不代表本站观点。