商用电磁炉问答

1、商用电磁炉的原理是什么？

    答：顺德拓鑫公司生产的拓鑫商用电磁炉是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的水暖电器。在数码电炒王、商用电磁炉内部，由整流电路将50/60Hz的交流电压变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压，高速变化的电流流过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿(导磁又导电材料)加热部位金属体内产生无数的小涡流，使加热器本身自行高速发热，然后再加热器皿内的水和食物。

    2、拓鑫商用电磁炉有哪些特点？

    答：A、赚钱：比油炉节约60%的费用，比气炉节约70%的费用。

    B、安全：没有明火，与电没有任保接触。油炉喷火伤人，气炉露气伤人。

    C、高效：热能利用率98%以上，而油炉及气炉的利用率在30%左右。温度可控。

    D、环保：0排放无噪音，特别安静。远离黑烟、煤气。

    E、特色：购买电磁大锅灶一台，可同时大炒、小炒全搞定，一灶抵二灶。

    F、能源：世界第一台太阳能电磁炉的发明者。

    3、商用电磁炉需要多高电压？

    答：需380V三相交流电源、220V单相、出口220V三相、400V三相均可以。

    4、 商用电磁炉有没有辐射？！

    答：辐射比手机小，并且是在锅底10公分范围内，对身体绝对无害！

    5、 商用电磁炉会不会漏电？！

    答：绝对不会漏电。因为整个过程与电没有接触，加热过程是“电磁”加热，与电没有物理接触。内部线圈全部有防水设计。所以绝对不会漏电。

    6、 保修多长时间，使用寿命是多少？

    答：根据国家三保原则，保修2年。使用寿命在10年以上，因为整个机器没有振动，加热过程线圈不发热，所以正常使用寿命绝对在10年以上。

    7、 设备回收期是多长时间？

    答：根据开火时间长短，一般3－8月可回收成本。

    8、 市场上有没有同类产品？

    答：市场上有同类产品，但大功率电磁加热是我公司最先提出的这个概念，并且最先组织研发，最先推向市场。而且我公司以良好的性价比，非常低的返修率在市场上有良好口碑。

    9、 可不可以看一下工程案例？

    答：可以

    10、 可不可以先试用你们的产品？

    答：可以。产品运到现场并安装后，收取30%—50%的定金（1万元以上）。试用一周，一周后如果对效果不满意无条件退款退货。

    11、 购买你们的产品是不是打掉现在的油炉或者气炉？

    答：只要您有地方可以放下我们的商用电磁炉，就不需要打掉正在用的设备。如果没有足够的空间就得打掉现在的设备。

    12、 如果停电不就不能用了吗？

    答：如果停电，油炉、气炉也不能用，因为抽油烟设备，鼓油设备都不能运行。

    13、 厨师可不可以抛锅？

    答：可以，电磁隔热部分是用高硬度的微晶玻璃做的，硬度强度非常大。抛锅不影响炒菜时加热工作，当锅底距商用电磁炉5公分距离才加热，这是实体加热，不需传导，所以抛锅效果比明火还好。

    14、 你们的锅是不是特制的？

    答：是的，为了提高电磁涡流形成的速度与热度，我们的锅选用了特殊的材质和进行了特殊处理。

    15、 你们的锅是什么材料做的？

    答：特制铁锅，特制钢锅。

    16、 我们自己买个锅可不可以用？

    答：铁锅及钢锅也可以用，但不如我们特制的锅效率高。但铝锅及铜锅不可以用，因为不会形成电磁涡流，同时使用市场采购的锅体由于材质和形状的离散性比较大，可能损坏电炒王和商用电磁炉，因此厂家不建议使用市场购买的锅，建议使用厂家专用的锅器。

    17、 你们能不能直接显示温度？

    答：我司二代产品可以直接显示温度，但价格要上浮30%以上，实际上炒菜不需要看温度，只是一种功能而已。

    18、 我们现用的油炉及气炉可不可以直接改造？

    答：可以，只要把在用的油炉及气炉内部设备去掉，把我们的机芯放入，在前版开个控制开关槽就可以了。但是这种改造方式不合算，建议全套用新的，品质才有保证。

    19、 你们可不可以帮忙改造及安装？

    答：可以。我们公司把机器安装调试好，直到您能正常使用。

    20、 使用你们的锅有哪些注意事项？

    答：您购买产品时，我们会有一本产品使用手册给您，里面有详细的使用方法及注意事项。

    21、 你们的产品与家用电磁炉有什么区别？

    答：家用电磁炉功率小，平底锅，且是220V交流转变成直流，实现方法简单。商用电磁炉是圆底锅，并且功率达到了25KW，选材和控制模式与家用电磁炉是完全不同的。电炒王、商用电磁炉是属于商用工业级产品。具备家用电磁炉无法比拟的稳定定和耐用性。正常使用，可连续工作10年（10万小时）以上。

    22、 炒菜时商用电磁炉的温度够不够？

    答：商用电磁炉的温度在15秒内可以温升到300度。温升速度高于油炉及气炉。

    23、 使用商用电磁炉效率会不会降低？

    答：不会，效率相同于油炉及气炉。以我司80公分锅为例，锅加满水正好是50公斤水，烧沸时间是18分31秒，140#油炉烧沸时间是19分20秒，120#气炉烧沸时间是18分19秒。所以加热效率与油炉及气炉相仿，差别不大。

    24、 一般工厂人均用油你们有没有统计过？

    答：我们有做过统计。以1000人的工厂为例，平均用油为：0.8元—1.2元/人/天。而用我们的产品费用仅为：0.3—0.35元/人/天。费用最高可以节省70%以上，并且贵公司的开火时间越长节约费用越多。