醇香甄选 浓情绽放--2017世界咖啡师大赛 咖啡界的奥林匹克

　2017世界咖啡师大赛中国区选拔赛--成都分赛区

　　世界咖啡师大赛中国区选拔赛(China Barista Championship，简称CBC)授权于世界咖啡师大赛(WBC)，是目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛，享有"咖啡奥林匹克"的美誉。本次成都赛区晋级选手将在2017的第二十六届上海国际酒店用品博览会(HOTELEX Shanghai)现场一决高下，争夺代表中国赴海外参加世界咖啡师大赛(WBC)的唯一名额。

享有“咖啡奥林匹克”美誉的CBC是目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛。CBC入驻中国已经第15个年头，在这15年里，我们为咖啡师们建立了一个良好的互动、交流平台。

　赛事安排：8月10日-8月11日预赛， 8月12日决赛及颁奖。

2017世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛--成都分赛区

世界咖啡冲煮大赛不同于传统意式咖啡的制作，关注点聚焦于咖啡冲煮的用水、流速、粉量以及水的比例等。大赛过程中分别有指定冲煮和自选冲煮，需在规定时间内冲煮3杯同一款咖啡豆的饮品给三位评委评分。此次成都赛区的精彩赛事必将获得广大咖啡企业和咖啡爱好者的热情支持与响应，西南赛区冠军将赴上海争夺冲出中国决战海外的唯一名额。

世界咖啡冲煮大赛作为一项国际性的世界赛事，以其专业的赛事水平和优秀的服务体验，在咖啡界享有一定的知名度，也成为了在咖啡冲煮领域衡量优秀咖啡师的标准。每年最后的胜利者也将代表中国站在世界舞台上，向世界展示中国的咖啡。

赛事安排：8月10日-8月11日预赛， 8月12日决赛及颁奖。