极普斯煎鱼扒炉，是专门针对牛扒，猪扒，羊扒，鱼类，鸡扒等肉类食品进行煎制的机器。 牛排一定要吃嫩的，一块牛肉以煎烤的方式烹调成外熟内生来的食用，可以尝到有区别于其他肉类烹调的原汁原味，但是对牛排的生熟度人为掌控的话要求非常高，必须是有经验的煎扒师傅才能坐镇，然而有经验的煎扒师傅是餐厅不好掌控的因素，所以牛排煎烤器是解决餐厅大厨问题的解决方案。牛排煎烤机上下独立设置温度，微电脑智能温控，能够将温度精准控制在设置温度+-3摄氏度；快速煎制，30秒能够将牛排煎制成7成熟，迅速锁住内部水分，口感极佳；5档菜单时间可以控制不同的成熟度，保证每份出来的牛排品质都一致。

创岐达是一家集研发、生产、销售、服务为一体的综合型厨具店，主营：极普斯商用电磁炉大炒炉、电磁大锅灶、大功率煲汤炉等酒店厨房设备，家居与酒店厨房工程，自助餐台，制冷设备、及厨房工程配套不锈钢打荷台、中西餐厨房设备、烘焙设备、食品加工设备、冷饮冷冻展示设备、咖啡机等一系列产品， 广泛使用于各大知名品牌连锁如：愿者上钩，江湖鱼道，勾搭纸包鱼专供配套设备