记者日前从海南省食药监局获悉,自2015年5月海南开展餐饮具集中消毒企业整治、以严谨标准进行严格监管以来,海南已关停15家餐具消毒企业,餐饮器具消毒抽检不合格率开始大幅下降。
多年来,海南餐饮具集中消毒市场没有统一的清洁消毒标准和管理办法,各企业生产加工标准不一凭,餐饮器具集中消毒成为二次污染集中地,市场抽检不合格率高达21%。
整治活动启动后,海南餐饮具集中消毒整治工作有序进行,省卫计委联合发文,制定餐饮具集中消毒流程,给企业列出必做清单、禁做清单,让企业明白红线在哪里;">
前不久,省食药监局再次对餐饮具集中消毒企业进行检查,餐饮具集中消毒抽检不合格率已降至9.5%。
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