美女厨房：简单美味 甜椒炒鸡杂

【中国厨房设备网】上班了，就一个字——忙，天天单位和家两头跑，做菜也没有更多的时间了。要营养全面、还要快捷方便，我总结了经验，就是有时间买菜的时候多买些荤菜，比如猪肉买2到3斤，洗净分割成若干块，全瘦肉留几份，留着炒肉丝或者肉片，半肥半瘦的连皮切成块，可以配土豆、芋头、萝卜等等蔬菜红烧。什么鸡胸肉、鸡大腿、鸡翅中、鸡翅根都备一到2份，现在大虾便宜可以买一些，挑掉沙线洗净分成小份存入冷冻室，准备一星期的量，每天买些新鲜蔬菜就可以搭配出很多菜来。休息的时候就吃些鱼、牛肉、鸭等红烧或者炖菜。
    这样的安排让我在每天下班后做起菜来得心应手，再也不愁吃饭的问题了。今天的这道菜也是衍生出来的，买了两只仔鸡，一只红烧，一只储备，鸡杂全部拿下来，又可以配一道快手菜了。

主料：鸡胗、鸡心、鸡肝
配料：甜椒
调料：食用油、盐、糖、料酒、淀粉、鸡精、姜片、葱段

制作过程：1、鸡杂切成片用料酒、盐、少许淀粉抓匀，腌制15分钟；
          2、甜椒切片，葱切段，姜切片；
          3、炒锅上火，倒入油烧热，煸香葱姜倒入鸡杂翻炒片刻；
          4、随后调入老抽、白糖翻炒均匀；
          5、再倒入甜椒继续翻炒；
          6、最后再放少许盐、鸡精，淋入香油即可。

 九阳电磁炉JYC-21FS37

售价：289元

外观上，九阳电磁炉JYC-21FS37 采用了黑色面板搭配橘色操作钮的设计，全触摸的按键设计，操作手感极佳且易于清洗。高品质的“BOKING”黑晶大面板，时尚大气且坚固耐用。

九阳电磁炉JYC-21FS37整体实拍

功能方面，这款电磁炉JYC-21FS37 特别配备了“健康炒”智能烹饪程序，独创的“健康炒”、“健康蒸”和“健康煲”三大全自动烹饪程序，健康营养一键全搞定。而且其全新的“风火轮复底”技术的应用，聚油更省油，而且传热块更加节能。

九阳电磁炉JYC-21FS37操作区域实拍

九阳电磁炉JYC-21FS37操作区域实拍

一直以来，电磁炉等小家电的电磁辐射问题，受到了不少消费者的关注。九阳这款电磁炉JYC-21FS37 特别配备了“8U聚磁线盘”，强力聚磁，有效减少磁辐射;另外还特别添加了“防磁泄漏装置”，能够有效格力磁力线扩散所引起的电磁辐射。

 
九阳电磁炉JYC-21FS37细节设计

小编点评：九阳电磁炉JYC-21FS37售价合理性价比较高，而且独特的健康炒程序设计，让烹饪程序更加健康；此外，通过“8U聚磁线盘”、“防磁泄漏装置”等设计，电磁辐射值大幅下降。 

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