数字化渐成趋势 新常态下厨房设备行业如何谋求发展？

当下，经济发展步入到新常态，市场需求不足和厨房设备行业转型困难的问题仍然突出。面对严峻挑战，扭转行业颓势，实现持续发展成为企业的必然选择。值得注意的是，在数字化成为趋势的当下，厨房设备企业应当如何利用新手段谋求企业的长远发展。

“数字化”是什么?

简单来讲，数字化就是将许多复杂多变的信息转变为一目了然可以度量的数据，用这些数据建立数字化模型，由计算机程序来处理，这就是数字化的转变过程。制造行业的“数字化”是将产品、生产资源与数据映射到三维虚拟环境中，对产品生产过程进行计算机仿真和优化的虚拟制造系统环境，实现产品生命周期中各个阶段的功能。

“数字化”是工业发展的必由之路

在工业4.0提出之前，传统制造业追求的是本国，甚至是全球范围内的扩张产能，大多数厨房设备企业是通过投入大量的人力、物力来堆积自己的产量和业绩。但是现在，尤其是在厨房设备行业内领先的企业，追求更多的变成了“如何提高单位成本的工作效率”、“提高自己产品的更新频率”等方面，而对于很多的厨房设备企业来说，急需改善的问题就是提高产品的质量，而工业生产的数字化成为一条必由之路。

现在的大多数企业，要实现企业内部的沟通协调一般是通过部门间的协调会议，负责产品的生产、销售、物流、售后等流程的工作人员需要实现即时的沟通，才能保证最后的生产销售过程能都顺利进行，这些过程在企业里都没有实现自动化。工业发展的最终目标是“无人工厂”，也就是工业生产的全面数字自动化，厨房设备企业可以利用编程好的计算机数字软件程序进行自动生产，系统可以自动的购买原材料，进行生产时，也可以根据产品的不同自动调整生产线的运行方式，这就实现了高水平的自动化，这不仅减少了人力浪费，还提高了工作效率。

“数字化”的厨房设备企业的解决方案

不同的行业，对数字化紧迫性要求不同。对于那些迫切需要数字化来提高产品生产速度，同时同一生产线拥有不同型号的产品，对生产的技术水平要求较高的企业来说，数字化的生产方式可以提高企业的生产柔性，增强产品更新换代的速度，进而提高自己的生产效率和竞争力。如果说哪个企业因为市场的竞争，而不得不做出改变，但又没有及时找到改变出路的时候，数字化方向是一个非常好的选择。

在工业4.0的时代背景下，厨房设备企业都想实现产品的智能生产，建立自己的全自动产业生产链。具体的做法是，首先，企业需引进数字化的软件套件;">