新型真空保鲜盒可延长食物5倍保存时间

据悉，国外有一家公司发明了一种真空保鲜盒 ——Vacuvita。从外形看上去就像一款收纳箱，大小和常见打印机相当，无论是放在厨房还是客厅，都不会很占空间。将食物放进去后，Vacuvita内部类似吸尘器的抽气系统，可以将空气从盒底排出，达到食物真空保鲜效果。

新型真空保鲜盒可延长食物5倍保存时间

夏天快到了，气温变高，各种细菌微生物生长繁殖也更快，放在家中的面包、蔬菜、水果很容易就变质腐烂。

当然放在冰箱中保存也不失为一个好办法，但冰箱温度往往比较低，而且会带走食物中的大量水分，严重影响口感。

相比之下，真空保存的优点就多了，一方面在无氧的环境下，细菌繁殖、酶的作用和化学反应都被大大的削弱，相比普通环境可以大大延长保存时间。

针对这个问题，国外就有一家公司发明了一种真空保鲜盒 ——Vacuvita，Vacuvita的外形看上去就像一款收纳箱，大小和常见的打印机相当，无论是放在厨房还是客厅，都不会很占空间。

使用起来也很方便，将需要保存的食材直接放入Vacuvita中，Vacuvita内部类似吸尘器的抽气系统，可以将空气从盒底排出。

需要打开时只需要轻轻触碰按钮，Vacuvita 便会释放外界的空气进入，这样就可以不费力的从顶端打开盖子。

此外为了满足多食材的收纳需求，Vacuvita 还配有一些小型的保鲜盒(需单独购买)，不过小型保鲜盒自身并不带有抽气功能，需要将其与Vacuvita主体相连，利用Vacuvita主体抽干小保鲜盒中的空气。

据Vacuvita公布的数据来看，使用Vacuvita保存食物，可以延长5倍的保鲜时间，还是相当可观的。