共享时代 厨房也可以玩儿 隔篱饭香 一键可搭食

傍晚下班，不想下厨又期待吃上可口的“住家菜”？不妨试一试共享美食平台“小厨面对面”。记者昨日了解到，该平台系全国首家可溯源的美食共享平台，由位于南沙区的广州中国科学院计算机网络信息中心（简称“CNICG”）孵化而成。目前，该平台在南沙区试运营，未来还将拓展至广州中心城区及深圳地区。

“下班前通过APP点餐，回到家很快就能吃上邻居（粤语：隔篱屋）送上门的热乎乎的家常菜，方便又健康。”金洲市民林磊的晚餐已被该平台“承包”近一个月，他告诉记者，1元一份的煎鸡蛋、16元一份的豉汁蒸排骨、13元一份的芒果慕斯等均能选购到。

记者了解到，该平台上面的菜品既有红烧鱼饭、红烧鸡翅等传统中式小炒，也有酸奶蛋糕等点心烘焙和西式餐点，多数菜品不超过20元。在菜品页面，菜品食材主料及辅料、食材来源以及常用调料等信息均详细标明。

据了解，只有经过厨房硬件设施、卫生环境及家厨厨艺等三重标准审核，个人家庭厨房才能成功入驻该平台。“菜品完成烹饪后，家厨会自行将菜品配送到食客家中，不会再额外收取任何配送费用。目前，我们正在组建配送团队，解决家厨无法配送区域的配送问题。”CNICG市场运营经理翁耿坚介绍，从2017年2月10日上线至今，已有上万名街坊吃上了隔壁家可口的“住家菜”，153个居住在南沙区金洲、蕉门、旧镇等人流密集区域的街坊共享了自己的美食厨房。