银都餐饮以市场为导向 实现厨房设备有效改进

近年来，我国餐饮行业快速发展，催生了需求庞大的餐饮设备市场。其中银都餐饮设备股份有限公司针对商用餐饮制冷设备的高温、高油烟特殊使用环境进行了相应研究，成功研发一种强制风冷钢丝式冷凝器。通过不断的技术引进与自主研发，银都餐饮能够根据市场需求对现有生产设备进行有效改进，形成了有特色的生产工艺技术，能够更好、更快地响应市场变化。

银都餐饮设备股份有限公司(下文简称“公司”)自2003年设立以来，一直专注于商用餐饮设备的研发、生产、销售和服务，主要产品为商用餐饮制冷设备、自助餐设备及西厨设备。其中，商用餐饮制冷设备包含各类型商用冰箱、陈列展示柜、平面操作台、制冰机等;自助餐设备包含各类型份盘、果汁/咖啡鼎、自助餐炉等;西厨设备包括炸炉、扒炉、烤炉、煲仔炉等。

公司通过多年不间断的技术积累和创新，在餐饮设备生产领域积累了丰富的技术、经验、人才和市场优势。公司曾被中华全国工商业联合会厨具业商会评为“中国厨具业十强优秀企业”、“中国商用厨具著名品牌”。公司的厨房制冷设备商标“银都餐饮设备”被认定为浙江省著名商标，公司的“Atosa“品牌被认定为杭州出口名牌。2014年-2016年，公司分别实现营业收入72，052.69万元、94，067.57万元、114，830.32万元，净利润12，093.30万元、16，796.80万元、24，197.60万元，均呈现快速增长趋势。

作为高新技术企业，公司在研发能力、生产工艺、技术人员等方面，均处于行业领先水平。公司生产的商用餐饮制冷设备已获得国内，及ETL、CE、CB、GEMS、CCC等其它多个国家和地区的认证，并已进入行业标准高、消费者要求苛刻的日本、欧美市场。近年来，公司通过自主设计、改进生产设备(门体发泡线等)和外购国际先进水平设备(数控折弯机、激光切割机等)，有效提升产品品质、提高生产效率和控制产品成本，工装设备技术含量在行业内处于领先水平。

与一般电器的简单组装不同，商用餐饮制冷设备需要生产企业拥有完整的技术储备与能力，且能针对行业最新发展动向进行相应的研发与技术改进。以银都股份为例，在技术改进方面，公司设计了横向分隔双控双系统商用冰箱，大幅提高了商用冰箱的实用性;在优化产品性能方面，公司从改善制冷系统匹配和回气热交换系统着手，在不增加输入功率的状态下，使降温速度普遍加快15%，最低箱温下降3-5摄氏度;在提升可靠性方面，公司针对商用餐饮制冷设备的高温、高油烟特殊使用环境进行了相应研发，并成功研发一种强制风冷钢丝式冷凝器等技术;在维护便利性方面，公司设计了融霜水蒸发皿、新型商用冰箱门框等;在降低能耗方面，通过对控制器、控制软件等的不断改进，公司部分产品能耗水平已达到美国能源之星4.0要求以及欧洲EEI标准的A+级别要求。

近年来，我国餐饮行业保持了快速的发展趋势，在社会消费品零售总额中的比重逐年上升，已经超过10%，成为满足国内消费需求的重要产业。餐饮业的发展也催生了需求庞大的餐饮设备市场。而我国商用餐饮设备生产企业的数量较多，竞争十分激烈，银都股份等业内知名企业，通过不断的技术引进与自主研发，积累了较为丰富的行业经验，掌握了行业核心技术，并根据市场需求对现有生产设备进行有效改进，形成了有特色的生产工艺技术，能够更好、更快地响应市场变化，竞争优势明显。

未来，公司将继续坚持以市场需要为导向，科技创新为源动力，专注于餐饮设备的研发、生产、销售和服务，为下游客户提供优质的餐饮设备。在现有基础上进一步夯实并发挥公司在餐饮设备领域的技术与市场优势，不断进行技术研发投入、细化生产管理，以稳固公司在国内行业中的领先地位，努力把银都股份打造成在国际上也能具有一定影响力的中国餐饮设备行业知名品牌。

为更快、更好地实现上述目标，公司拟将本次发行募集资金投向“炉具等西厨设备扩产项目”、“自助餐设备产业升级项目”、“新增年产10万台商用制冷设备项目”等。募投项目建成后，公司将进一步突破现有自助餐设备、西厨设备和商用餐饮制冷设备的产能瓶颈，升级生产工艺，提高生产效率，为公司现有产品和未来相关新产品提供可靠的生产条件，有助于巩固公司在商用餐饮设备领域的技术领先地位。