从整个产业格局来看，厨电行业经历了30多年的高速发展，行业已经 从发展阶段慢慢步入成熟阶段，市场容量短时间难以放大。从品牌发展来 看，马太效应明显，以方太、老板、美的等为代表的市场主流品牌一直保 持稳定增长，而越来越多的中小品牌因为各方面因素纷纷退出这个市场。 数据显示，2016年线下油烟机前十大品牌零售额份额达到了85.1%， 同比上升了1个百分点，线上油烟机前十大品牌零售额份额达到了84.9%， 同比上升了2.9个百分点。燃气灶方面，线下前十大品牌零售份额从2015年 的82.5%上升到了2016年的83.9%，线上前十大品牌零售额份额则从80.2%上 升到了82.6%。
在房地产精装修市场，厨电中的吸油烟机、灶具等产品已成标配，各厨电品牌也将此领域视作重要的销售渠道。根据数据显示，2017年上半年 中国房地产精装修厨电市场品牌集中度显现，TOP3份额超六成。按照产品 来分，在烟机、灶具、消毒柜市场中，老板电器分别以31.8%、31.0%、31.6% 的市场份额位居首位;方太电器则以21.5%、22.2%、21.5%的市场份额排名 第二。
高端化代表着时尚、环保、安全、智能，注重消费体验关注每一个细 节。从产业方面来看，随着我国整个产业的变革，智能家电是发展趋势， 它能保持和提升我国家电在全球范围的影响力，而智能化往往代表着高端 化。从消费人群来看，目前，80、90后已成长为新一代的消费主力，这两代人群不同于70年代及以前年代的人，他们舍得为自己花钱，不因价格昂 贵而放弃购买，喜欢品牌追求新技术、新产品，十分注重消费体验，所用 产品的更新换代速度明显偏快，在产品的选择上明显倾向于高端。
20-39岁人群稳定增加（数据来源：公开资料整理）
2016年线下油烟机零售均价达到了 2884元，均价提升8.01%，其中，欧式油烟机均价提升最为明显从2015年的 3109元提升到2016年的3364元，中式油烟机从2015年的952元提升到2016年 的977元，近吸式油烟机从2015年的2719提升到2016年的2816元，整体式油 烟机从2015年的2670元提升到2016年的2884元;36大城市的抽油烟机(直 吸式)平均价格也逐月递增。对于整个厨电行业来说，价格的提升推动了 行业的高端化发展趋势。
36 大城市日用品工业消费品平均价格-直吸式抽油烟机(元/台)（数据来源：公开资料整理）
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