多项举措保种植深加工延长产业链 大同打造黄花品牌

大同县立足黄花菜主产地优势，大力扶持黄花深加工龙头企业发展，开发有较高品位的黄花系列食品，如黄花泡菜、黄花面粉、黄花茶、黄花咀嚼片等，不仅有效提升了全县黄花深加工水平和黄花产品的多样化，也让广大黄花种植户的生产有了信心。目前“大同黄花”已成为该县的响亮名片和全县农民打开致富大门的“金钥匙”。

黄花丰收了，农民的腰包鼓了。时近岁尾，大同县峰峪乡徐家堡村农民徐富国扳着指头算着今年的收入账，他今年仅黄花一项纯收入就有6万多元。他高兴地说：“种黄花比种别的什么都强，这几年，我靠种黄花不仅脱了贫，还给儿子娶了媳妇，在大同市买了楼房、小车。”近年来，大同县紧抓黄花这一优势特色产业不放松，集中全县智慧和力量，解决黄花产业发展中面临的一系列困难、问题，提升贫困户“造血”功能，推动黄花产业向着规模化、集约化、品牌化的现代农业发展。目前，全县黄花总面积达到13万亩，2017年盛产期黄花总产值3.5亿元，全县农民人均增收2500多元，有劳动能力的贫困人口每人种植黄花1亩以上，为全面打赢脱贫攻坚战奠定了坚实的产业基础。

大同县是闻名全国的黄花菜主产地，有“中国黄花之乡”的美誉，所产黄花菜色泽金黄、角长肉厚、蕊多，久煮不烂、脆嫩可口，因医用价值和营养价值高，被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品，在历届农博会上获得过12次金奖。2011年以来，该县在立足黄花资源优势，科学分析研判经济效益、市场前景等因素的基础上，把黄花产业作为“一县一业”的主导产业和脱贫攻坚的支柱产业，从政策、资金、项目等方面给予扶持，县财政拿出专项资金对黄花种植户进行补贴，引导种植户入黄花种植保险，并申请批准了黄花目标价格保险;全县涉农部门主动融入发展黄花特色产业的“大盘子”里，全力加强农田水利建设，确保黄花种植到哪里，打井服务跟进到哪里，并引进节水灌溉技术，优化路、水、电、气等配套设施，集中资金实施高标准农田开发，带动黄花产业发展;创新黄花产业发展模式，引导号召农村党员干部发挥先锋模范作用，带头种植黄花，推动土地集中流转，培育黄花种植大户，形成集中连片;积极帮助种植户解决秧苗、资金短缺以及采摘、晾晒等问题，大力发展“互联网+”，为种植户解决销售问题;鼓励引导发展黄花专业合作社，让农民流转土地得到租金，进入合作社打工挣到薪金，国家扶贫政策和包村单位为贫困户注入股金，农民特别是贫困户通过获取薪金、租金、股金“三金”，加快脱贫奔小康;通过宣传、引导和培训，让广大农民学习掌握黄花种植、加工技术，进一步认识到黄花产业是脱贫致富的主导产业，农民种植黄花的积极性空前高涨;通过招商引资和鼓励本地资本转型发展特色农业，以公司+农户、合作社+农户等形式扩大黄花种植规模，县政府和大同市经济建设投资公司合作成立了宜民公司，2016年和2017年共种植黄花1.75万亩。截止目前，全县共成立黄花专业合作社95家，引进和扶持规模以上龙头企业和特色产业发展项目25家，带动3.3万贫困人口种植黄花4.2万亩。近年来，该县黄花种植面积每年都以超万亩的速度快速推进，黄花种植已覆盖全县10个乡镇、58%的行政村，其中2个2万亩乡镇、3个万亩乡镇、3个5000亩乡镇，黄花种植专业村92个，1000亩以上的规模户15家，黄花龙头加工企业13家，带动1749户5011人脱贫。

为了不断提高黄花的产量、品质，延长产业链，该县大力扶持黄花深加工龙头企业发展，开发有较高品位的黄花系列食品，不仅有效提升了全县黄花深加工水平和黄花产品的多样化，也让广大黄花种植户吃上了“定心丸”。目前，兴农黄花科技公司正在研制加工黄花泡菜、黄花面粉、黄花咀嚼片等11种黄花食品，其中“火山土”黄花酱已上市，很受市场青睐。山西永翔食品公司的速冻保鲜黄花菜、天特鑫保健食品公司的黄花茶以及黄花菜提取物等深加工提纯项目，都显著提高了黄花的综合效益和社会影响力。该县还充分利用“大同黄花”这一名片，结合良好的生态和大同火山群国家地质公园、西坪国家沙漠公园、桑干河国家湿地公园“三大国家公园”等自然人文景观，积极发展乡村文化旅游产业，“大同黄花”已成为该县的响亮名片和全县农民打开致富大门的“金钥匙”。

目前，“大同黄花”已成为国家地理标志产品，该县也通过了农业部绿色有机地理认证、国家黄花出口质量安全示范区验收。前不久，该县还被确定为山西省省级田园综合体试点项目县，建设集现代农业、休闲旅游、田园社区等产业为一体的“田园综合体”，为推动黄花产业向着规模化、集约化、品牌化的现代农业发展带来新机遇。(黄河新闻网大同频道通讯员 刘富宏 魏军)