武汉打造全国首批无农残净菜餐厅

12月19日，湖北餐饮协会百余成员单位齐聚武汉探讨餐饮新盈利模式方向，并共同见证“神奇组合蛋壳果蔬净”杯全国首批无农残餐厅授牌仪式。中国烹饪协会副会长、湖北烹饪酒店行业协会会长孙桃香，中国烹饪协会副会长、武汉餐饮协会会长、小蓝鲸酒店管理有限公司董事长刘国梁，湖北省家禽业协会会长、蛋品加工湖北省工程研究中心主任、湖北神地公司董事长杨砚等出席活动。

据了解，神地公司成立于2004年，是一家集蛋品规模化养殖、精深加工、研发、副产物综合利用为一体的蛋品全产业链企业。本次推出的神奇组合蛋壳果蔬净利用禽蛋壳独特的结构与化学组成，通过对蛋壳进行活化与分子修饰等技术制成具有高效清除农残、病菌的清洁因子，并与食品级去污成分复配研制而成，具有良好的去除果蔬表面农药残留、病原菌、工业蜡、二氧化硫功效。

神地汇丰总经理杨丰帆介绍，“神奇组合(Magical Combination)蛋壳果蔬净”由天然鸡蛋壳高温活化处理经核心工艺处理，配以其他清洁原料研制而成，不含表面活性剂，易清冲洗无残留;全食品级配方级工艺，孕妇儿童均可使用，净泡5-10分钟即可99.9%高效清除果蔬生鲜表面的农药残留、病菌、工业蜡、硫化物、重金属等五大有害物质;此外，公司还有包括把绿色天然的神地土鸡蛋、神地盐焗蛋、神地鸡蛋干、“神奇组合溶菌酶漱口水及喷雾剂”、“神奇组合蛋壳膜美容品”等一系列的健康绿色安全食品及产品。

在授牌仪式上，湖北神地公司表示，与武汉餐饮协会合作共同打造全国首批无农残净菜餐厅旨在更好的保障市民饮食安全健康;“神奇组合蛋壳果蔬净”也在“2017年第26届中国(武汉)国际食品博览会”上展出并受热捧。