在2015年,方太推出水槽洗碗机时,几乎没有企业和商家知道,还有这样的洗碗机。到了2016年,中国家电市场上的水槽洗碗机还只有几家中小企业,以观望的心态在模仿和抄袭。但是,在进入2017年后,连美的、惠而浦都推出水槽洗碗机,跟进这一产品的厂家数量达到20多家;已经开启的2018年商业竞争,中国市场上几乎主流的家电、厨电企业,都在酝酿推出水槽洗碗机。
短短几年间,水槽洗碗机作为中国洗碗机市场上的新品类,赢得众多企业争相布局和模仿,除了因为产品功能复合化,以及不占用空间等特点,深受众多中国家庭的青睐。更为重要的一个原因,则是洗碗机这一消费升级的标志性产品,正在中国市场呈现井喷式发展,包括台式、嵌入式、独立式等多个品类,都在赢得用户的青睐。
其实除了水槽洗碗机从方太一家企业的开创和引爆,经历短短3年发展,到2018年预计将拥有将超过50家中外企业的近百款产品参与;在嵌入式、台式,以及独立式等产品上,目前早已聚集超过50多家企业、近200款产品。除了专业的厨电企业,还有大量的综合性家电企业、小家电企业,甚至连互联网、创新创业公司、中小微及手工作坊等也要参与市场抢夺,分一杯羹。
一时间里,洗碗机在中国家电市场上,早已不是行业的风口、企业的机会,而是变成各大资本阵营疯狂争夺的商业蛋糕和奶酪。市场规模将很快从十亿级向百亿级迈进,企业数量也将迎来爆炸式扩张。但是,在如此繁花似锦的洗碗机市场上,却也是“危机四伏”,弄不好就会让大量的投机者们“踏空而归”。
首先,当前洗碗机市场的产品同质化趋于白热化。像水槽洗碗机这种差异化产品,如今都在遭遇众多投机者的抄袭、模仿,他们进入之后带来的结果必然是竞相压货、只拼价格。最终产品的功能和品质将难以保证,因为水槽洗碗机的红利期已经接近尾声;同样在嵌入式、桌式、独立式等品类上,早就全面同质化。由此带来的企业间竞争只能是以价格、以品牌、以渠道推广为差异化。
其次,当前整个洗碗机产品的竞争,前台比拼的是品牌、价格、产品,后台拼的却是生态与平台。随着家电产业竞争的巨头化和寡头化,带来的厨房竞争迎来集成式、成套化、智能化。无论是海尔、美的的厨房生态,还是方太、老板等企业的专业成套厨房,本质上都在跳出单一硬件较量,转向一站式、全套化的比拼。单靠洗碗机硬件的低价竞争,就是死路一条。而且难以赢得用户的持续信赖。
再者,洗碗机产业发展路线正迎来一轮深度分化,一条路是沿着净洗碗碟等餐具的路线,强化餐具的洗净、快洗;另一条路是沿着健康饮食、健康用水路线,从洗餐具、洗果蔬到整个厨房净水、软水的健康用水。由此跳出传统硬件竞争,全面转向厨房生态和用户需求的竞争。这将会带来整个洗碗机竞争门槛的快速推高,不再是简单的一台洗碗机就能在市场上分蛋糕。
洗碗机在中国市场的机会确实很多,发展空间也很强劲,但这并不意味着,所有闻到商业气息跑到市场上的人,就能分到一杯羹。因为产品的特殊性、消费的品质化,以及参与企业的规模化,带来的则是属于洗碗机的“投机时代”,已经于2017年结束了!
面对风险与机遇并存的2018年,对于所有洗碗机厂商来说,寻找商业新机会,与防止系统性风险发生,同样重要!
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