【中国厨房设备网】商用厨房我们可以分为存储区、粗加工区、副食加工区、主食加工区、备餐区、售卖区、清洗消毒区,不锈钢工作台在整个商用厨房中最常见最频繁的设备。厨房中的不锈钢工作台一般都是双层工作台,极大的提高了厨房的空间利用率,其下层可以分为整体板块以及框架的。
我们购买不锈钢工作台时需注意什么?
首先我们需要知道我们要什么,用在什么地方?即规格尺寸。另外产品的材质我们需要注意,市场上有很多标的304的面板,但实际上是201的面板,这两种材质的价格差别是巨大的。其次产品的厚度,我们也要留意,一般企业在制作不锈钢工作台,所使用的厚度为1.2毫米、1.0毫米、0.8毫米的不锈钢板,产品标注的时候一般都会提高一个档次,即1.2的实际是1.0的厚度。
不锈钢工作台怎么保养?
不锈钢工作台因为使用不锈钢制作,所以一般不锈钢保养的注意事项,我们都需要注意。我们在清洁时,使用不含腐蚀性的清洁剂,使用毛巾清洁,不能用钢球或硬质清洁用品对板面洗刷。定期使用光亮剂对工作台进行抛光保养。
我们平常厨房使用的双层不锈钢工作台大概在什么价格呢?
大多数价格在200-300元/台。除了一些品牌,做工极好的产品,价格能够卖到500元左右。我们很多餐饮企业在购买不锈钢工作台时,到厂家所询问到的价格,一般都会加上安装运输费。
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