【中国厨房设备网】提起DQ、酷圣石,可能很多人都非常熟悉,但说到卡比詹尼,估计知道的人就不多了。其实这是一个意大利著名冰淇淋机械制造公司,它同时生产美式软冰淇淋机和意式手工冰淇淋机等多种机械。尽管DQ、酷圣石都是其大客户,但它真正的优势在意式冰淇淋。
意式冰淇淋是怕胖冰淇淋爱好者的不二之选
卡比詹尼成立于1946年,上世纪六七十年代,意大利的冰淇淋文化开始走向世界,卡比詹尼也开始了国际扩张,如今已成为新鲜冰淇淋、甜点以及其它食品设备生产领域的全球领袖,其中在意式冰淇淋机械制造领域更是无可置疑的第一品牌。许立宁先生告诉我们,这种意式手工冰淇淋的最大特点是新鲜、低糖、低脂肪甚至无脂肪,富含水果的营养,不同于美式软冰淇淋以奶油为主,意式手工冰淇淋的主要成分是水和水果果肉,因此它绝对是怕发胖的冰淇淋爱好者的不二之选。
独有的“冰淇淋大学”
作为有雄厚实力的国际冰淇淋机械制造品牌,卡比詹尼还在上海开办了“冰淇淋大学”,不仅为客户,还为任何对制造冰淇淋感兴趣的人提供免费的冰淇淋制作的培训。对分销商也有专门的技术培训。公司还有24小时服务热线。由于成熟的技术和高品质的生产,卡比詹尼的机械很少会出现故障,但一旦出现了,不论多远,维修人员都会在两天之内赶到现场。
后劲十足的中国冰淇淋市场
依据一系列对比数据,许立宁先生认为,中国冰淇淋市场还处在发展的萌芽阶段。而随着人们对健康和形体保持的重视,高端的低脂手工冰淇淋将具有非常好的市场前景。许立宁先生期待着更多的有识之士能加入到卡比詹尼的大家庭中,共同拥抱中国冰淇淋市场即将到来的辉煌!
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