不锈钢炊具不宜加热过高或空烧，空烧或高温加热炊具直至其通红，会导致炊具中金属烟雾挥发出来，长期可能会引起慢性锰超标中毒。 不锈钢厨具不宜长时放酸性食物：长时间盛放酸性食品，可能不会导致锰溶出，但可能导致铬等其他金属元素的溶出，引起其他金属超标。
金属冶炼工与电焊工加强防护，小心慢性中毒 。锰中毒患者主要是从事某些特殊工种的工人，在日常生活中很少见。如从事多种金属冶炼的工人从矿物中经过加热，提炼汞、锰、铜、镁等多种金属元素的过程中，会导致一些金属元素挥发，产生烟雾或粉尘，直接经过呼吸道进入人体。
此外，电焊工也会经常接触到锰。在焊制过程中，焊条中锰的烟雾、粉尘会挥发出来，进入人体，所以电焊工也应注意防范锰超标。 一些金属冶炼工厂车间内含锰的浓度不能超过国家规定之外，工人自身也应提高防护意识，如规定作业时要戴好安全帽、口罩和手套，并且定期去专业检测机构做职业健康体检。
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