使用电磁炉应该注意的八项是什么？

【中国厨房设备网】　在使用电磁炉时，请注意以下事项：

（１）电源线要符合要求。电磁炉由于功率大，在配置电源线时，应选能承受１５Ａ电流的铜芯线，配套使用的插座、插头、开关也要达到这一要求。如有可能，最好在电源线插座处安装一个保险盒，以确保安全。

（２）放置要平整。放置电磁炉的桌面要平整，特别是在餐桌上吃火锅等时更应注意。

（３）保证气孔通畅。工作中的电磁炉随锅具的升温而升温。因此，在厨房里安放电磁炉时，应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。

（４）锅具不可过重。电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载重量是有限的，一般连锅具带食物不应超过５公斤。

（５）清洁炉具要得法。电磁炉同其他电器一样，在使用中要注意防水防潮，避免接触有害液体。不可把电磁炉放入水中清洗及用水进行直接的冲洗，也不能用溶剂、汽油来清洗炉面或炉体。

（６）检测炉具的保护功能。电磁炉具有良好的自动检测及自我保护功能，它可以检测出如炉面器具（是否为金属底）、使用是否得当、炉温是否过高等情况。如电磁炉的这些功能丧失，使用电磁炉是很危险的。

（７）按按钮要轻、干脆。电磁炉的各按钮属轻触型，使用时手指的用力不要过重，要轻触轻按。当所按动的按钮启动后，手指就应离开，不要按住不放，以免损伤簧片和导电接触片。

（８）炉面有损伤时应停止使用。电磁炉炉面是晶化陶瓷板，属易碎物。

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