三全精心布局 中央厨房覆盖主要都市圈

白领餐饮市场潜力巨大，三全食品推出鲜食自动贩售机深挖这一领域，虽然前期在宣传上投入较大，但对未来的发展依旧抱有积极乐观的态度。据了解，三全为此精心布局，不仅定增形成覆盖主要都市圈的“中央厨房”产能，还与饿了么、美团等外卖平台商合作，2016还推出三代机样机，三月在部分点位试运营。

日前，三全食品公布2015年业绩快报，公司15年实现营业收入42.32亿元，同比小幅增长3.37%;实现归属于上市公司净利润3524.14万元，同比大幅下滑56.42%。其中，第四季度收入与去年同期持平、利润亏损，可能的原因：1、受宏观经济影响，终端需求较弱。2、三全鲜食项目处于测试培育期，投入较大，第四季度亏损主要来自鲜食业务。3、公司儿童系列、速冻披萨系列、速冻牛排系列等新产品陆续投放市场，公司在前期研发、市场推广、品牌宣传等投入较大。其中儿童系列情况较好，从去年10月推出到春节期间规模达1亿左右，也是2016年重点推广新品。

定增形成覆盖主要都市圈的“中央厨房”产能

1月25日，公司募资6.88亿元的定增方案获批，将用于新建华南佛山11.76万吨和西南成都6万吨的速冻食品产能，加上前期天津武清、江苏太仓、河南郑州等地的产能，最终形成覆盖和辐射国内主要都市圈的“中央厨房”供应格局。公司以“三全鲜食”的楼宇/楼层盒饭机为主渠道，以餐饮O2O模式解决都市圈内大量白领的午餐需求痛点;另外，鲜食盒饭业务还将与更多的平台商试水合作。

公司机器数量保持近千台，与外卖平台合作发展较快

(1)目前机器数量接近一千台机器，北京约300台，上海约600台，因为公司筹备三代机，近几个月并未铺设机器，并对部分运营不佳点位进行调整。

(2)鲜食目前在饿了么、美团等外卖平台商发展较快，线上平台收入占比约50-60%。

(3)目前鲜食注册用户数接近30万人，由于并无新增机器，近几个月用户数未见明显增长。

公司将在近期推出三代机样机，新增饮料等品类

公司拟在近期推出三代机样机，三月在部分点位试运营。三代机在二代机售卖盒饭的基础上，增添饮料、早餐(需提前一天预定)等品类。品类增加一方面提高了用户使用机器的频率，提高了用户粘性，增厚单用户价值，另一方面摊薄了人员工资、办公场地费用等固定成本，使得鲜食更容易盈利。另外，公司会根据三代机推广情况来确定广深拓展时间。