苏泊尔“质量门”发酵 呼吁权威部门解读

作者：www.cfsbcn.com 编辑：中国厨房设备网 来源：互联网

【中国厨房设备网】争论还在继承，针尖对麦芒，公说公有理，婆说婆有理，可苦了泛博消费者。用仍是不用呢？不用吧，花钱买到家，放着怪可惜的；用吧，心里还得犯嘀咕，究竟锰中毒可不是小事

日前，央视《焦点访谈》栏目播出的《打破沙锅问到底》报道了苏泊尔奶锅、蒸锅、电水壶在内的81个规格的960件产品存在锰含量超标、镍含量不达标的题目正在发酵。尽管所涉及的题目型号产品在本市都已经下架休止销售，苏泊尔为此连续发表了两次声明，称其下属武汉苏泊尔炊具有限公司出产的不锈钢炊具产品经历次国家权势巨子机构检测，各项重金属析出量均符合国家尺度中卫生理化指标的要求，产品卫生安全，但这并没有打消消费者的顾虑，反有愈演愈烈的趋势。

超标与析出的争论

苏泊尔声明，关于锰含量与锰析出量是两个概念，我国未对锰析出量制定相关尺度，目前发达国家仅意大利有锰析出量的限定尺度。该公司曾于2011年10月24日委托德国检测机构上海实验室对采用相同材质的产品进行了检测，结果显示，被检产品锰析出量低于0.05mg/kg，符合意大利尺度。1988年颁布的国家《不锈钢食具容器卫生尺度》(GB9684-1988)中有关材料一栏中划定，“各种存放食物的容器和食物加工机械应选用奥氏体不锈钢(1Cr18Ni9Ti，0Cr19Ni9，1Cr18Ni9)”。工商部分以为，不锈钢食具容器只能使用该尺度括弧中列出的三种牌号的材质，否则就是不符合卫生尺度。就此双方各执一词。

期待权势巨子部分打破沉默沉静

争论还在继承，针尖对麦芒，公说公有理，婆说婆有理，可苦了泛博消费者。用仍是不用呢？不用吧，花钱买到家，放着怪可惜的；用吧，心里还得犯嘀咕，究竟锰中毒可不是小事。

事实上，从苏泊尔产品质量题目爆出至今，除了中国特钢企业协会一再夸大其产品锰含量超标、苏泊尔方面否认外，公家最期望听到的权势巨子声音——有关检测部分的鉴定结果却迟迟没有泛起，这才是让消费者一头雾水的枢纽所在。

消费者的顾虑还在蔓延，在国美(微博)、苏宁等卖场，良多消费者在购买不锈钢制品之前犹豫未定，促销职员做大量的解释工作都无济于事。尺度的缺位是目前苏泊尔“质量门”不断发酵的直接原因。消费者呼吁有关部分应对“疑似题目产品”尽快给一个权势巨子判断，将苏泊尔提出的“锰析出量不即是锰含量”两个概念之间的联系与区别加以解释。只有结果尽快公之于众，才能让消费者走出消费恐惊。

使用前用净水煮沸

专家建议，对于不锈钢、铝等常用金属制品，在使用前可以用净水煮沸半小时，接着浸泡数小时，再换用新的水重复煮沸、浸泡，一般这样重复3次以上才会使重金属迁移量降低到安全水平。要留意的是，新购的金属制品不要用醋水浸泡，只能用净水，由于酸性溶液会破坏金属表面的钝化层，反而促进重金属迁移。同样，使用时也尽量不要使酸性、碱性或较咸的食品长时间留在金属容器中。

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