中国商用厨具设备行业与酒店用品一道，伴随着中国改革开放开始萌芽，至今已有30多年的历史。特别是近几年来，发展特别迅猛。
随着中国国民经济快速稳步增长，酒店数量不断增加，也极大的拉动了商用厨具设备产品的发展。酒店厨房设备行业发展前景更是是广阔的。特别是星级酒店的改建工程也为行业带来良好的契机。但这个行业如果想迅猛发展的话，在规范行业的前提下，就需要引入大的企业家的投资，并改变观念，能够尽快与国际接轨。
现在，商用厨具设备产品结构已经向美观、时尚、环保、能耗低的方向演化；随着消费者生活水平的提高，消费者的审美观点开始逐渐升级，对于酒店厨卫产品的要求也越来越高。一些原先美观度不够的产品迅速被市场所淘汰。另一方面，消费者对于时尚的要求是永恒的，只有时尚的产品才能赢得消费者的心，培养忠诚的客户。
环保、低能耗是目前市场大肆宣扬的口号，消费者也开始意识要先责任消费、低碳消费，因此，绿色环保的产品总是能博得消费者的青睐。
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