厨房设备品牌定位 国内厨具企业如何成为‘中国厨具名牌’

当下，中国厨房设备行业已经进入了“品牌引领市场的时代”。进入2013年，“品牌引领市场的时代”的特征会越来越明显，中国厨房设备行业越来越意识到快速崛起的重要性。一个很显然的原因是，大家都忙着进入厨房设备行业，竞争自然会越来越激烈。例如，从前依靠马拉肩扛能够跟得上市场的变化，现在依靠高铁飞机也很难把握市场的变化。

人的需求是多样的，又多变的，不少人自己都不知道自己具体想要什么，甚至有些人一辈子都不知道自己需要什么。在厨房设备“品牌引领市场的时代”，我们会更加深刻地领悟到这一点，但这并不表示厨房设备品牌塑造没有规律可循，也不表示厨房设备品牌快速崛起希望渺茫。相反，越是竞争激烈，人的主观能动性越重要，在“品牌引领市场的时代”，人的脑子更是决定厨房设备品牌的“位子”。

一切的道路都是自己走出来的，走多快、走向哪、走多久，关键都要看你怎么走。很多厨房设备企业找到某些品牌策划公司之后，都喜欢问一句话，“你看我们这个品牌能不能做起来”。其实这个问题很难回答，难与易是相对的，能不能也是相对的，洞察了大势、把握了机遇、利用了规律，再加上魄力、决心和投入，品牌即火热，反之亦然。

以行业从业人的经验来看，厨房设备品牌要想在当下快速崛起，成为“中国厨房设备名牌”，厨房设备企业至少要把握住几点，不做宣传，也要快速被认可，如果宣传，就要快速出名，掌握销售技巧，才能快速转化。

不做宣传，也要快速被认可

任何时候，做任何事情，都要多动动脑子，千万不要人云亦云，也千万不要闭门造车，更不能异想天开。俗话说，对于一艘没有方向的船来说，任何方向的风都是逆风，做厨房设备品牌也是一样的道理，一定要搞清楚大方向，决策人尤其要明白，做品牌和做宣传是两回事，你不可混为一谈。

需要重点说明的是，厨房设备品牌即使不做任何宣传，也要有快速被认可的魅力。这个魅力哪里来?不是来自于宣传，而是来自于厨房设备品牌战略和相关的战术工作。就当前厨房设备品牌运作的环境而言，品牌定位是制定厨房设备品牌战略至关重要的环节之一，但不是全部，厨房设备企业必须搞清楚，不能囫囵吞枣，搞一刀切。

厨房设备品牌定位就是从竞争的角度出发，在消费者的心智中，为品牌找到一个独一无二、富有价值的位置。你必须注意，这个位置要同时满足两个条件：一是要“独一无二”，不能盲目跟风，没有高度;二是要“富有价值”，不能赔了本赚吆喝，只挖井却见不到水。

找到定位之后，你需要开动脑筋，将其用精炼准确的词语生动地表达出来。根据厨房设备行业众多运营经验，你所选用的词语至少需要同时满足七个标准：站得稳，展得开，收得拢，伸得远，传得快、贴得紧、仿得难，以促进厨房设备品牌迅速被认可。

有了品牌战略，你还要在具体的品牌运作环节中做好与之对应的战术工作，例如，你的人员结构、产品包装、言谈举止等等，都要与品牌战略匹配，做好品牌战略的“解释工作”，让经销商、消费者一见倾心，迅速认可你的厨房设备及品牌，而不是“见光死”。

如果宣传，就要快速出名

如果能够在品牌战略引导下，积极开动脑筋，投入一定的资金做宣传，对于厨房设备品牌来说当然是好事。实际运作过程中，则要在厨房设备品牌基本条件具备的条件下，坚持“快速出名”的原则。哪些是塑造厨房设备品牌的基本条件呢?产业格局、行业大势、人员素质、产品品质、销售渠道等等都有可能是基本条件，也都有可能成为“快速出名”的障碍，但都必须视具体情况而定，不能拍脑袋判断。

无论怎样，对于厨房设备品牌而言，时间是极其重要的资源，能提前尽量提前，但在实际操作过程中，这一点却常常被很多人忽视。为什么“出名要趁早”呢?原因显而易见，人的记忆力有限，人们能够记住的厨房设备品牌毕竟有限，待到品牌厨房设备越来越多的时候，你要出名就很难了。换言之，厨房设备品牌荟萃、各自混战的时候，你要出名，你就必须付出更大的代价。这个代价可以是智力上的代价，也可以是财力上的代价，也可以是其他方面的代价。

掌握销售技巧，才能快速转化

厨房设备销售是实现利润的重要一步。没有销售，一切的辛勤付出都没有办法变为利润。厨房设备销售是一门可以学习的技术，而不是一门玄而又玄的艺术。正因为此，厨房设备企业必须掌握厨房设备销售的过程和技巧，让厨房设备销售快速转化为实实在在的经济收入，快速进入消费者的口中，不断提高人们的生活水平。

不明白这一点，厨房设备企业就会被艺术、文化等诸多概念领进死胡同，找不到生存和发展的“出口”。例如，在你设计产品的时候，你必须提前想清楚，你想让客户或潜在客户看到厨房设备图纸的时候联想到什么，哪些联想有助于销售，哪些联想会阻碍销售，哪些元素有助于第二次销售，哪些元素会阻碍第二次销售。而且，厨房设备企业需要的销售，必须是短期利益和中长期利益兼顾的销售。有了短期利益，对于规模尚小的厨房设备企业而言，就等于拥有了血液，可以逐步壮大;为了中长期利益，厨房设备企业就会洁身自好，积极慎独，考虑周全，为未来的发展预埋管线，做好准备，杜绝杀鸡取卵、焚林而猎的短期行为。简言之，销售厨房设备的策略，必须保障你今天有饭吃，明天有饭吃，后天还有饭吃。

总而言之，进入到2013年，中国厨房设备品牌仍旧处于刚刚起步的阶段，快速崛起的机会一大把，只要你跳出思维的桎梏，积极探索和思考，你就有可能把握住“中国厨具名牌”的机会，制定出有效的厨房设备品牌运作策略，推动厨房设备品牌快速崛起。