《家用厨房设备》国家标准的基本原则
1、安全性。家用厨房设备是一个产品体系，使用中涉及水、电、气、以及各种材料中有毒有害物质的挥发。因此一定要从保护消费者人身安全的角度出发，进行标准修订工作。
2、环境友好。节能、节材，建设节约型社会是我们的国策。家用厨房设备涉及多种材料，环保节能应是标准修订中时时不能忘记的重要原则。
3、科学性。应很好地反映现代产品技术的发展。
4、先进性。为未来一个时期内产品的技术进步预留空间。
5、经济型。符合节约的原则。
6、可操作性。修订后的标准是便于使用者理解，容易操作。
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