厨房设计小角落 巧借空间距离

【中国厨房设备网】对于厨房设计很多人都有研究，但是在很多不起眼的角落，对于位置定位，以及空间设计还是让人很头疼，所以一般厨房的小角落安排，要巧借空间距离。

①要保证与餐厅在一起，如果不能，要有专用通道保证上菜的及时和通畅。从形式来看，厨房设计与餐厅连接可以有三种形式：

一是厨房围绕餐厅;

二是厨房置于餐厅中;

三是厨房紧邻餐厅。

②要保证进货口与厨房连接，如果不能，要有专用电梯保证货品的及时补充。

③要保证仓库与厨房的距离，要保证仓领的渠道通畅。

④要保证污水和垃圾排放和清理的方便性。要尽可能将厨房设计安排在低楼层，便于货物的运输和下水排放。

⑤要远离厕所，防止滋生蚊蝇。

⑥要离开客房一定的距离，防止气味、噪音干拢顾客。

厨房设计小角落，巧借空间距离，让小厨房展示大空间，不浪费一墙一角。

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